La percepción general suele ser que el agua embotellada es más rica en minerales y por lo tanto más saludable que el agua de grifo. Pero, ¿es esto cierto? ¿Es realmente el agua que compramos más saludable que el agua que tenemos en casa? Decidimos averiguarlo.
¿El agua mineral embotellada es más saludable que el agua de grifo?
Primero, tomamos una muestra de 5 botellas de agua mineral embotellada y analizamos su composición. Puedes verlo en las siguiente imágenes:
Después, comparamos este contenido al del agua de grifo en 5 ciudades diferentes. Aquí hay una tabla que resume los resultados:
Conclusión
El agua de grifo, en algunas ocasiones, contiene más minerales que el agua embotellada y, en otras, menos. Esto se debe a que el contenido mineral en el agua varía en base a la marca y la región analizadas. El contenido varía incluso en función de la época del año, por lo que existe un alto nivel de incertidumbre al respecto.
De todas maneras, sabemos que los minerales son necesarios para el cuerpo y, aunque la mayoría provienen de la ingesta de alimentos, también pueden provenir del agua que bebemos.
Como conclusión, no existen pruebas de que el agua embotellada sea más saludable que el agua del grifo (en Europa y Estados Unidos).
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