Hoy entrevistamos en nuestro blog a Isabel Vicente, una ingeniera agrícola de Salamanca. Desde 2011, lleva el blog La Hipótesis Gaia, en el que comparte su experiencia y da ideas de cómo llevar una vida más sostenible.
Desde TAPP Water nos gusta especialmente su blog porque más allá de hablar de problemas, da soluciones, ideas muy prácticas que aplicar en el día a día para tener un impacto positivo en el mundo. Los temas que se tratan son muy variados, desde fast fashion hasta turismo responsable, pasado por ideas para llevar una vida residuo cero y trucos DIY. Así que probablemente encuentres algo que encaje con tu estilo de vida.
En su blog, Isabel ha tratado fomentando el beber agua del grifo y evitar botellas de plástico en el pasado. Por ello, nos ha parecido interesante hablar con ella para conocer su punto de vista sobre el agua de grifo y el agua embotellada en plástico. ¡Muchas gracias por estar con nosotros Isabel!
La primera pregunta es obligada: ¿Bebes agua del grifo?
Isabel: Sí. La verdad es que tengo suerte y en Salamanca, donde vivo, no hay problemas por el sabor del agua. Salvo momentos puntuales, no tiene ningún tipo de sabor así que no suelo consumir agua embotellada.
¿Por qué crees que una gran parte de los hogares españoles (50% en la costa mediterránea y 33% en el resto del país) compran agua embotellada siendo potable el agua de grifo?
Isabel: Hay lugares de España en los que hay lo que se llama agua dura. Es agua con un exceso de minerales, en especial magnesio y calcio. Esto conlleva que tenga un sabor desagradable y que se consuma más agua embotellada en estas zonas. Además del sabor, este exceso de minerales provoca, a la hora de la ducha, que estos minerales se acumulen en el pelo y la piel, produciendo una sensación desagradable.
¿Qué problema hay en beber agua embotellada versus agua de grifo?
Isabel: Al beber agua embotellada se producen gran cantidad de residuos. Estos son en su mayoría residuos plásticos. Reciclar estos residuos reduce un poco su impacto, pero está lejos de ser la solución. Lo mejor es reducir su consumo.
Por otra parte, está el tema económico, las molestias del transporte y almacenamiento del agua embotellada, tener que ir a reciclar las botellas periódicamente…
¿Qué obstáculos te has encontrado en tu día a día o viajando a la hora de querer beber agua del grifo?
Isabel: Suelo llevar una botella reutilizable tanto en mi día a día como cuando viajo, el problema se presenta cuando tienes que rellenar una botella y no encuentras una fuente cercana. Creo que deberían existir muchas más y estar señalizadas.
¿Cuáles son los 3 mejores trucos que utilizas para evitar las botellas de plástico?
Isabel: Llevar una botella reutilizable es algo básico, su precio no es muy alto y se amortizan enseguida. Otro truco es saber dónde están las fuentes, no todas están en la calle, en ocasiones están dentro de edificios oficiales, así que siempre es bueno preguntar cuando la sed aprieta. Por último, pedir agua de grifo en los restaurantes. En otros países es algo normal pedir agua de grifo cuando ya has realizado otra consumición en el establecimiento, pero en España es algo que aún no se hace de manera habitual.
¿Quieres leer más sobre lo que opina Isa del agua? No te pierdas los siguientes artículos en su blog La Hipótesis Gaia:
- ¡Bebe agua de grifo! aquí
- 7 formas de evitar las botellas de plástico aquí
- ¿Qué es la huella hídrica y el agua virtual? aquí
PD: ¿Sabes que desde la semana pasada tenemos botellas reutilizables disponibles en nuestra web? Consigue la tuya en nuestra web.
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