É possível beber água da torneira na Grécia? De onde vem a água? Potenciais problemas de saúde, contaminantes e problemas? Qual é o melhor filtro de água para a Grécia? E quanto à água engarrafada na Grécia?
“Se você poluir a água limpa com lama, nunca encontrará algo para beber.”
Ésquilo, 525-456 a.C., trágico grego antigo – Eumênides
Se você nasceu na Grécia, se mudou ou visitou a Grécia como turista, todas essas questões são relevantes e importantes.
Neste artigo tentaremos responder a todas as perguntas acima e fornecer algumas dicas e soluções para água potável.
De onde vem a água da torneira na Grécia?
No seu conjunto, a Grécia tem um dos melhores abastecimentos de água per capita do Mediterrâneo, mas a sua precipitação varia enormemente em todo o país. Embora o oeste seja relativamente úmido e as montanhas possam receber mais de 2.000 mm de chuva por ano, outras regiões têm menos de 400 mm. Este último é muito inferior ao necessário para satisfazer a procura.
Este desequilíbrio faz com que áreas como a Ática (região de Atenas), Tessalónica e as ilhas do sul do Egeu enfrentem escassez de água a longo prazo. Paralelamente, há uma maior procura no sul, especialmente se incluirmos Creta e outras ilhas que são destinos turísticos populares. A mudança climática deverá piorar uma situação ruim.
Cerca de 80-85% dos recursos de água doce estão na forma de águas superficiais e o restante são águas subterrâneas. Observação: outras fontes afirmam que o uso de águas subterrâneas representa 42% do abastecimento total de água.
A maior parte da água na Grécia continental é usada para agricultura (87%), seguida pelo abastecimento de água canalizada (10%) e indústria (3%).
Os dois principais problemas com as águas subterrâneas são a intrusão de água do mar nos aquíferos costeiros e a poluição por nitratos proveniente da agricultura.
Excesso de exploração de águas subterrâneas e intrusão de água salgada na Grécia (esquerda). Áreas afetadas pela poluição por nitratos, devido a atividades agrícolas (>50 mg/L) (à direita).
Fonte: EASAC
A Grécia está dividida em 14 regiões aquáticas da seguinte forma: Peloponeso Ocidental, Peloponeso Norte, Peloponeso Oriental, Centro-Oeste da Grécia, Épiro, Ática, Grécia Central e Evia, Tessália, Macedónia Ocidental, Macedónia Central, Macedónia Oriental, Trácia, Creta e Ilhas Egeias (Fonte: Ministério do Desenvolvimento, 1987).
Atenas (Ática), onde vive mais de um terço da população da Grécia, é abastecida por cinco fontes de água diferentes. Os dois principais são o Lago Maratona, próximo à cidade, e o Lago Yliki, 60 km a noroeste da capital. Além disso, há o reservatório de Mornos, 192 km a oeste de Atenas, o reservatório de Evinos concluído em 2001 e 105 furos em três poços que são usados apenas em situações de emergência.
Devido à necessidade de bombear grandes quantidades de água por longas distâncias e montanhas, a companhia de água de Atenas é o segundo maior cliente de electricidade na Grécia. Fonte: EYDAP
Muitas das ilhas têm escasso abastecimento de água. Historicamente, os habitantes das ilhas gregas também colhiam chuvas de inverno nos telhados para usar durante o verão.
Como é regulada e tratada a água da torneira na Grécia?
Dentro do governo grego, o Ministério do Ambiente é responsável pela gestão dos recursos hídricos e o Ministério do Interior é responsável pela supervisão dos municípios responsáveis pela prestação de serviços de água e saneamento. A regulamentação grega da água segue a Diretiva Água Potável da UE, atualizada pela última vez em 2020.
A condição dos rios do país é de 64%, de moderada a pobre. 18% do território foi identificado como zonas de risco de poluição por azoto (Kampos Imathia, Salónica, Pella, Kampos da Tessália, Kopaida, bacia de Strymon, Evros). Isto se deve principalmente ao escoamento de contaminantes que atingem os aquíferos devido ao uso industrial e agrícola.
Outro problema sério é a infra-estrutura hídrica danificada e obsoleta. De acordo com algumas fontes, cerca de 60% do abastecimento total de água é desperdiçado devido a fugas. Para a EYDAP (Atenas) cerca de 50% dos tubos são feitos de amianto, um material que está agora proibido porque pode causar cancro. Cerca de 7.000 km de tubulações precisarão ser substituídas nos próximos anos. Fonte: Proionta Tis Fisis
Em resposta a um inquérito público, a Comissão Europeia declarou num relatório de 2008 que não tem conhecimento de qualquer contaminação causada por tubos de cimento-amianto como os utilizados na Grécia. Fonte: Parlamento da UE
Finalmente, há também a contaminação microbiana. De acordo com o EYDAP, são realizadas 10.000 análises microbianas por ano. Pode parecer muito, mas é muito pouco para o tamanho da rede.
A água da torneira na Grécia é segura para beber?
Sim, a água da torneira pública é segura para beber na maior parte da Grécia. A água potável da melhor qualidade encontra-se nas grandes cidades de Atenas e Salónica, onde vive a maioria da população grega. Estas cidades têm tratamento de água de boa qualidade, monitorização e redes de distribuição razoavelmente bem conservadas. Fonte: Lentech
Água da torneira em Atenas (EYDAP)
A água da torneira em Atenas é fornecida pela EYDAP, a maior empresa de água da Grécia. A clientela da EYDAP na área do abastecimento de água inclui cerca de 4.400.000 clientes (2.160.000 ligações). Fonte: EYDAP
O Atlas da Água Urbana para a Europa 2017, publicado pela UE, classificou a água da torneira de Atenas (fornecida pelo EYDAP) com uma excelente nota 10 em termos da qualidade da água que corre nas torneiras de todos os agregados familiares da cidade de Atenas. Fonte: CNN
Comparada à sua população e à antiga rede de abastecimento de água, Atenas não tem problemas graves com a sua água. Os principais problemas são o sabor devido ao cloro e se você mora no centro de Atenas, onde a infraestrutura é antiga, poderá ter que lidar com o chumbo. Uma grande parte da infraestrutura hídrica também utiliza tubos de cimento-amianto.
Água da torneira em Salónica (EYATH)
Esta é a segunda maior rede de água da Grécia. A água é geralmente segura para beber, sendo o maior problema o sabor provocado pelo cloro que é adicionado à rede de água para a desinfectar. Em Salónica, a rede avariou 3 vezes em dois meses (no início de 2018), ocorre a chamada hipercloração, ou seja, é adicionada uma quantidade extra de cloro para cobrir aquele que escapa da rede danificada. Isso significa que algumas áreas receberão água com quantidades excessivas de cloro.
Você pode verificar gratuitamente a qualidade da água da torneira em sua região, incluindo cloro, cloreto, turbidez, condutividade (TDS), patógenos e muito mais. Fonte: EYATH
Publicidade local promovendo água encanada na Grécia:
Outras áreas da Grécia
Em áreas remotas com pequenas populações onde a água potável provém principalmente de poços subterrâneos locais. A qualidade varia muito, com alguns expostos a nitratos e outros escoamentos agrícolas e industriais. Muitos outros podem permanecer não identificados, uma vez que a qualidade da água potável não é monitorizada de forma eficaz nestas áreas.
Os cidadãos devem ter livre acesso aos dados sobre a qualidade da água destinada ao consumo humano. Estes dados são fornecidos de forma facilmente legível e compreensível, independentemente da aplicação no telemóvel ou através do site da E.D.E.Y.A.
Qualidade da água nas ilhas gregas
Os maiores desvios da boa qualidade, refletidos em excessos dos níveis previstos na legislação (Diretiva 98/83/CE), foram encontrados em ilhas com escassez de água (Cíclades, Corfu, Dodecaneso). Os problemas incluem
- escassez de água e, portanto, uso de tanques para armazenar água
- fontes de água frequentemente afetadas pela intrusão de água marinha nos aquíferos e
- Os sistemas de distribuição de água são antigos, mal conservados e facilmente corroídos pelo elevado teor de sal da água e pelo seu contacto com a atmosfera rica em aerossóis marinhos.
Portanto, os habitantes, incluindo os destinos turísticos, cobrem parcialmente as suas necessidades a partir da água da chuva recolhida em reservatórios municipais ou privados e/ou da água produzida pela dessalinização.
Ilhas turísticas mais recentemente populares, como Creta, Mykonos e Santorini, fornecem água potável no momento deste artigo. O sabor pode não ser tão bom.
Fonte: Desline 2018
Quais são os potenciais problemas de água canalizada na Grécia?
Um estudo de 2008 concluiu que os limites da OMS para contaminantes da água foram excedidos nos casos de chumbo (em 2,7% das amostras analisadas), cloreto (2,4%) e níquel (2,1%). Amônio, sódio, fluoreto, sulfatos, nitratos e condutividade foram inferiores aos limites superiores em 2% do número total de amostras analisadas.
Outros problemas/incidentes relatados sobre água encanada na Grécia
Subprodutos de cloro
Os subprodutos de cloro na água potável podem causar câncer.
Fonte: Zougla Grécia
Chumbo na água da torneira grega
O chumbo pertence à categoria dos metais pesados. Na Grécia é observado principalmente em áreas onde a tubagem da rede é muito antiga, como no centro de Salónica e no centro histórico de Atenas.
Bactérias
As bactérias são agora muito raras na rede de água das cidades, mas não desapareceram completamente. Encontramo-los principalmente em casas com caixas d'água ou poços particulares com água que não é tratada adequadamente pelo município. Portanto, as bactérias aparecem principalmente em casas que não recebem água de uma rede central de abastecimento de água.
A água da torneira é dura ou macia ou algo entre os dois?
Em geral, o norte da Grécia e principalmente Salónica têm água dura, Atenas e toda a Ática estão em níveis razoáveis, enquanto Halkidiki e as ilhas têm água muito dura e no verão é quase salobra.
Fonte: DESLINE
Qual é o melhor filtro de água para a Grécia?
Nos últimos anos, a crescente poluição dos recursos hídricos superficiais e subterrâneos resultou na degradação da água da torneira e da sua reputação. Também levou a um crescimento maciço do consumo de água engarrafada.
Com a nova tecnologia inovadora de purificação de água, a água filtrada existe uma solução. água filtrada de alta qualidade é melhor e mais saudável do que água engarrafada. Fonte: Itrofi.gr
Os filtros TAPP funcionam forçando a água a passar por vários estágios, incluindo carvão ativado que absorve as diversas substâncias nocivas que podem estar presentes na água. Isto torna a água saborosa, mais segura para consumo humano e reduz problemas como o calcário. Fonte: Diatrofia 2018
TAPP 2 foi especialmente projetado para países mediterrâneos que geralmente têm água dura com alto conteúdo mineral que requer a adição de quantidades significativas de cloro. O filtro de 5 estágios filtra cloro, microplásticos, metais pesados, incluindo chumbo, amianto, calcário, nitrato, pesticidas, produtos químicos industriais como PFAS e mais de 70 outros contaminantes. Ao mesmo tempo, retém os minerais como magnésio, cálcio, bicarbonatos , sódio e potássio que são bons para a saúde.
Para a maior parte da Grécia, um filtro de carvão ativado de alta qualidade, como o TAPP 2, é a opção ideal.
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Você pode beber água da torneira em restaurantes e fontes públicas?
Sim, geralmente você pode beber água da torneira em restaurantes, cafés, bares e restaurantes nas principais cidades e destinos turísticos. Peça e se eles se recusarem a atendê-lo, pelo menos você tentou.
E a água engarrafada na Grécia?
Um relatório recente da Comissão sobre a água potável nos países europeus mostra que a Grécia está no topo da classificação dos países que preferem a água da torneira à água engarrafada e, mais especificamente, 177 litros de água da torneira são consumidos todos os dias, um número que o aproxima 4º no ranking relevante. Isto fica atrás apenas da Itália (243 litros), Bulgária (191 litros) e Croácia (182 litros). Fonte: Insider.gr
Na União Europeia, todas as empresas do setor alimentar que produzem água engarrafada estão sujeitas ao Regulamento 852/2004/CE sobre higiene alimentar. Em teoria, isso significa que a água engarrafada deve ser segura para beber.
Infelizmente, nem sempre é esse o caso. Um estudo recente identificou os seguintes problemas com a água engarrafada na Grécia:
- Não existe legislação que especifique o que deve ser escrito no rótulo.
- As características físico-químicas não são mencionadas.
- Não é mencionada a média das medições amostrais do ano anterior, mas sim de três e cinco anos.
- Águas com rótulos anônimos circulam nas ilhas e fora da Ática.
- A temperatura abaixo de 18° C não é observada para armazenamento. As garrafas são frequentemente armazenadas em temperaturas ambientes de 30° a 38° Celsius.
- Em muitos supermercados, as áreas de armazenamento ficam próximas a geladeiras e máquinas de refrigeração, fazendo com que a água seja aquecida.
Pelo menos uma em cada dez águas engarrafadas contém microrganismos perigosos para a saúde. A principal razão para a qualidade problemática são as condições de armazenamento inaceitáveis. Nos estudos das Universidades da Trácia e Patras, realizados de 1995 a 2003 e de 2004 a 2008, e durante os quais foram examinadas cerca de 1.700 garrafas de água circuladas no mercado, foram identificadas pseudomônadas, coliformes e colônias de microrganismos.
Fonte: Tanea.gr
Água engarrafada não é recomendada para uso em fórmulas infantis porque pode conter muito sal (sódio) ou sulfato.
Fonte: Capital.gr
A água engarrafada deve ter as seguintes indicações na embalagem:
- • Nome da venda do produto.
- • Nome da fonte de captação de água.
- • Local de exploração da fonte.
- • Análise química da composição. Embora a maioria das águas engarrafadas não especifique minerais como cálcio, magnésio, bicarbonato, sulfatos, sódio, cloreto, etc.
- • Tratamentos que podem ser realizados durante o processo de engarrafamento.
- • Quantidade de conteúdo (volume).
- • Data de validade (dia/mês/ano).
- • Lote de produção.
- • Condições de armazenamento e uso do produto.
- • Nome ou nome comercial do fabricante.
Infelizmente, a maioria das marcas de água engarrafada não possui essas informações, apesar da regulamentação.
O fato é que água engarrafada é ruim para o planeta, sua carteira e dificilmente benéfico para sua saúde. Aqui está uma boa visão geral traduzida para o grego pela UE.
Conclusão sobre a água da torneira na Grécia
- Muitas áreas da Grécia enfrentam escassez de água, por isso seja responsável com o seu uso de água
- A água da torneira nas principais cidades da Grécia e nos destinos turísticos é potável, mas nem sempre tem um sabor agradável devido à cloração
- Possíveis contaminantes da água da torneira na Grécia incluem microplásticos, chumbo, amianto e nitrato
- Se você se preocupa com contaminantes ou não gosta do sabor, o melhor filtro de água para a Grécia é TAPP 2
- A água engarrafada na Grécia pode ser menos saudável do que a água da torneira e definitivamente pior do que a água da torneira filtrada
- A água engarrafada faz mal à carteira, à saúde e ao planeta. Evite-o se puder.
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