Quanta água devemos beber por dia? Qual é a verdade sobre a recomendação de 3 litros?
A água é a fonte de toda a vida na Terra. Sem ele, para começar, não estaríamos aqui e, sem ele, não podemos sobreviver. Na verdade, dependendo das condições, um ser humano não consegue ficar mais do que alguns dias sem água. O corpo humano é composto por 60% de água – em termos de peso. A água é necessária para praticamente todas as funções corporais, desde a eliminação de toxinas até o transporte de nutrientes, até a digestão, entre outros. Mas exatamente quanta água você deve beber por dia?
Que tal beber 3 litros de água por dia?
A realidade é que não há pesquisas científicas por trás desse número. Provavelmente é um equívoco baseado na pesquisa do Food and Nutrition Board do National Research Council em 1945 e no livro Nutrição para uma boa saúde de 1974. Este último afirma que devemos consumir o equivalente a 6-8 copos por dia, incluindo frutas e vegetais, refrigerantes e cafeína, até mesmo cerveja. A BBC tem um ótimo artigo sobre o mito dos 3 litros por dia.
Então, quanta água devo beber?
O consenso geralmente aceito é que uma pessoa deve consumir o equivalente a 6 a 8 copos de 240 ml por dia. Embora esta seja uma boa orientação, algumas pessoas podem exigir mais ou menos. Isso depende de quão ativo você é ou de onde mora. Por exemplo, se você mora em uma região quente, você suará mais e precisará se reidratar com mais frequência.
Orientações sobre o consumo de água pelas instituições de saúde
O American IOM (Institute of Medicine) estabeleceu as seguintes diretrizes sobre a ingestão de líquidos:
- Para homens: 13 xícaras (cerca de 3 litros)
- Para mulheres: 9 xícaras (pouco mais de 2 litros)
- Para mulheres grávidas: 10 xícaras (cerca de 2,3 litros)
- Para mulheres que amamentam: 12 xícaras (pouco menos de 3 litros)
Essas diretrizes podem, é claro, ser ajustadas, dependendo de suas necessidades. A OM também estima que cerca de ⅕ da nossa ingestão vem dos alimentos que comemos. Embora o café e o chá tenham má reputação devido às suas propriedades diuréticas, eles contribuem para a ingestão de líquidos.
Outras diretrizes da Academia Nacional de Ciências, Engenharia e Medicina recomendam um consumo um pouco maior, com 3,7 litros para homens e 2,7 litros para mulheres.
Água engarrafada ou da torneira?
Nos EUA, a água da torneira é regulamentada pela EPA (Agência de Proteção Ambiental). A EPA define uma lista de contaminantes que precisam ser regulamentados na água potável, a fim de proteger a saúde pública. Para cada um desses contaminantes, a EPA estabelece uma quantidade limite de concentração aceitável em sistemas públicos de água. Esses padrões de contaminantes são exigidos pela Lei de Água Potável Segura (SDWA).
Por outro lado, a água engarrafada, que é um produto embalado, é regulamentada pelo FDA. Embora tanto a EPA como a FDA tenham padrões de qualidade semelhantes, os padrões da FDA são mais flexíveis em termos de frequência com que a água engarrafada precisa de ser testada e não exigem que as empresas partilhem os resultados dos seus testes com os consumidores.
Na maior parte da Europa, a água é regulamentada pela diretiva de água potável segura da UE. A regulamentação local de cada país garante que ela seja implementada. A regulamentação da água engarrafada é geralmente menos rigorosa.
Não há evidências de que água engarrafada seja mais saudável. Na verdade, é menos regulamentado. Nos EUA, 45% da água engarrafada é apenas água da torneira filtrada, vendida com preço premium. Por exemplo, a água Dasani nada mais é do que a glorificada água da torneira municipal de Marietta, perto de Atlanta.
No caso de crianças pequenas ede uma mulher grávida, é É altamente recomendável usar um filtro de água, como o EcoPro, para remover vestígios de chumbo e outros contaminantes.
Se você está preocupado com sabor, chumbo, microplásticos ou outros contaminantes, a solução mais barata e simples é adquirir um filtro de alta qualidade, como EcoPro da TAPP Water. Os cartuchos EcoPro são recicláveis, então você nunca mais precisará usar plástico relacionado à água.
Conclusão sobre 3 litros de água por dia
- Beber 8×8 ou 3 litros de água por dia é um mito, mas consumir água quando se está com sede é sempre bom
- Para a maioria das pessoas, é recomendado consumir entre 2 a 4 litros de água por dia através de alimentos e bebidas
- Não há evidências científicas de que a água engarrafada seja mais saudável do que a água da torneira ou a água da torneira filtrada
- Evite água engarrafada se puder, pois é cara, inconveniente e prejudicial ao meio ambiente
- Se você não gosta do sabor da água da torneira ou se preocupa com contaminantes, use um filtro de água de torneira acessível, como o EcoPro da TAPP Water
