De onde vem a água da torneira de São Francisco?
Até 85% da água da torneira que flui para São Francisco e outras regiões da Bay Area vem do rio Tuolumne, que alimenta o reservatório regional de água Hetch Hetchy localizado dentro do Parque Nacional de Yosemite, enquanto o restante vem de reservatórios superficiais locais e águas subterrâneas. A amada água Hetch Hetchy de São Francisco é tão limpa que São Francisco é um dos poucos municípios que não é obrigado por lei a filtrar sua água (embora seja desinfetada por ozonização e exposição UV) . Onde a qualidade diminui é quando a cidade mistura água Hetch Hetchy com água de outras fontes. Acrescente a isso a rede de distribuição local que usa cloramina como desinfetante e os canos envelhecidos dentro dos edifícios, e o resultado às vezes pode ter um sabor diferente do que você esperaria de um rio tão cristalino como o rio Tuolumne.O que há na água da torneira de São Francisco e quem a regulamenta?
Nos EUA, a água da torneira é regulamentada pela EPA (Environmental Protection Agency), enquanto a água engarrafada, que é um produto embalado, é regulamentada pelo FDA. Embora tanto a EPA quanto a FDA tenham padrões de qualidade semelhantes, os padrões da FDA são mais flexíveis em termos de frequência com que a água engarrafada precisa ser testada e não exigem que as empresas compartilhem os resultados dos seus testes com os consumidores. Conclusão: se você quiser saber a composição exata da sua água - é óbvio - você deve mudar para água da torneira imediatamente. As diretrizes da EPA são rígidas, mas o EWG (Grupo de Trabalho Ambiental), uma organização sem fins lucrativos, estabeleceu suas próprias diretrizes mais rígidas, que chamam de: diretrizes de saúde. Visite o EWG< /span> site para obter a lista detalhada de contaminantes na área do seu CEP. De acordo com o relatório do EWG, três contaminantes cancerígenos acima das diretrizes de saúde foram encontrados na água do “Sistema Regional de Água de São Francisco”. Todos estão abaixo do limite legal estabelecido pela EPA, mas é naturalmente motivo de alguma preocupação. Os contaminantes são Cromo 6, contaminantes radiológicos e TTHMs. Tudo consideravelmente abaixo das diretrizes da EPA, portanto qualquer redução é positiva, mas não necessária. Além disso, de acordo com a pesquisa sobre água da OrbMedia, microplásticos foram encontrados em 94% dos toda a água da torneira nos Estados Unidos. Em resumo, a água da torneira de São Francisco ainda é legalmente segura para beber, mas por segurança, um filtro de carvão ativo como o TAPP poderia ser usado. TAPP remove TTHMs e reduz o Chromium 6 em 40-70%. Para remover quase totalmente o Cromo 6, o carvão ativado deve ser combinado com uma osmose reversa ou filtro de troca iônica. A TAPP também removerá cloramina, microplásticos e outros agentes associados a gosto e odor desagradáveis, microplásticos, bem como chumbo e outros metais pesados que pode se depositar através de canos mal conservados em seu prédio.Água potável em locais públicos e restaurantes
Infelizmente, não existe nenhuma lei que obrigue os restaurantes a servir água da torneira gratuitamente aos seus clientes; a maioria faz isso como cortesia. Na verdade, como a Califórnia é um estado atingido pela seca e está sob restrições de água, em alguns casos pode ser ilegal para eles fornecerem água a você, a menos que você solicite especificamente. Dito isso, beber água da torneira em um bar ou restaurante em São Francisco nunca foi tão fácil. Não só a percepção pública da água é boa, como também um número crescente de restaurantes exibe agora cartazes “Servimos água da torneira com orgulho”, e 5 universidades da Bay Area, incluindo Berkley, implementaram proibições à água engarrafada. Para quando você estiver fora da cidade, o SFWPS (SF Water Power Esgoto) instalaram mais de 100 “estações de torneira” sem chumbo na esfera pública e nas escolas. Leve uma garrafa de água reutilizável com você e encha-a de uma só vez estações. Como alternativa, você pode usar o aplicativo MyTAPP (iOS e Android) para encontrar estações de recarga ao seu redor.Água engarrafada
Aquafina, Dasani, Evian, Fiji, Mountain Valley, Pure Life e Smartwater são algumas das águas engarrafadas mais populares. Mas não se deixe enganar, o NRDC (Conselho de Defesa de Recursos Naturais) concluíram que cerca de 25% ou mais da água engarrafada é apenas água filtrada do abastecimento público, a um preço premium. A boa notícia é que a Califórnia lidera em termos de taxas de reciclagem de embalagens de bebidas! Embora a taxa de reciclagem de embalagens de bebidas tenha atingido um pico de 85% em 2013, infelizmente apenas 78% das garrafas PET de água foram recicladas. Se você não quer que sua garrafa plástica acabe em um aterro sanitário ou no oceano, leve consigo uma garrafa de água reutilizável. Se você precisar comprar uma garrafa de plástico (ou qualquer outro recipiente para bebida), procure “CA CASH REFUND” ou “CA CRV” no rótulo. Trazendo-o para um centro de reciclagem poderia ganhar ¢5 a ¢10 por contêiner.< /span> Usando um filtro como TAPP, você nunca precisará usar qualquer plástico relacionado ao seu consumo de água. Na hora de trocar o filtro, descarte o cartucho de recarga biodegradável junto com o lixo orgânico.Conclusão
- A água proveniente do reservatório Hetch Hetchy é uma das mais limpas do país.
- A água engarrafada é uma das maiores fraudes alimentares e de saúde da história recente. É um desperdício de dinheiro e de nossa natureza.
- Se você quiser saber exatamente quais minerais e contaminantes estão na sua água, beba na torneira de casa.
- Se você não gosta do sabor da água da torneira ou está preocupado em reduzir TTHMs, cromo ou chumbo, obtenha um filtro de água de alta qualidade, como o TAPP, com cartuchos de filtro biodegradáveis.
- Peça água da torneira em reclamações de restaurantes e nunca sinta vergonha disso.
- Existem centenas de estações de recarga em toda a área da baía.
- Compre uma garrafa recarregável e mantenha-a cheia de água fresca da torneira.
- Recuse água engarrafada sempre que possível ou procure “CA CASH REFUND” ou “CA CRV” no rótulo e leve para um centro de reciclagem
- http:// sfwater.org/index.aspx?page=447
- https://yoursocaltapwater.org/2016/06/21/is-tap-water-safe/
- https://sf.curbed.com/2017/7/28/16059180/sf-water-tapwater
- https://www.foodandwaterwatch.org/insight/take-back-tap-bottled-water-wastes-resources-and-money
- https://www.quora.com/Is-San-Francisco-city-tap-water-safe-to-drink
- https://www.ewg.org/tapwater/system.php?pws=CA3810001#.WmiXzpM-fBI
- https: //www.nrdc.org/stories/truth-about-tap
- https:// en.wikipedia.org/wiki/Water_in_California#Hetch_Hetchy_Aqueduct
- http://www.sfgate.com/bayarea/article/Why-has-the-tap-water-in-San-Francisco-tasted-10693467. php
- http://www.back2tap.com/wp-content/uploads/2010/10/Bottle-Water-Free-Event.pdf
- https://archives.sfweekly.com/foodie/2011/07/29/sf-restaurants-are-not-required-to-serve- água da torneira grátis
