Yunanistan'da musluk suyunu içebilir misiniz? Su nereden geliyor? Potansiyel sağlık sorunları, kirletici maddeler ve sorunlar? Yunanistan için en iyi su filtresi nedir? Yunanistan'da şişelenmiş suya ne dersiniz?
"Temiz suyu çamurla kirletirseniz, asla içecek bir şey bulamazsınız."
Aeschylus, MÖ 525-456, Antik Yunan trajedi yazarı - Eumenides
İster Yunanistan'da doğmuş olun, ister Yunanistan'a taşınıyor olun, ister turist olarak Yunanistan'ı ziyaret ediyor olun, bunların hepsi alakalı ve önemli sorulardır.
Bu yazıda yukarıdaki tüm soruları yanıtlamaya ve temiz içme suyuna ilişkin bazı ipuçları ve çözümler sunmaya çalışacağız.
Yunanistan'daki musluk suyu nereden geliyor?
Bir bütün olarak ele alındığında Yunanistan, Akdeniz'de kişi başına düşen en iyi su kaynaklarından birine sahiptir, ancak yağış miktarı ülke genelinde büyük farklılıklar göstermektedir. Batı nispeten nemliyken ve dağlar yılda 2.000 mm'den fazla yağış alabiliyorken, diğer bölgelerde 400 mm'den az yağış var. İkincisi, talebi karşılamak için gerekenden çok daha azdır.
Bu dengesizlik, Attika (Atina bölgesi), Selanik ve güney Ege Adaları gibi bölgelerin uzun vadeli su kıtlığıyla karşı karşıya kalmasına neden oluyor. Buna paralel olarak güneyde de daha büyük bir talep var, özellikle de popüler turizm destinasyonları olan Girit ve diğer adaları da dahil edersek. İklim değişikliği kötü durumu daha da kötüleştirecek.
Tatlı su kaynaklarının %80-85'i yüzey suyu, geri kalanı ise yeraltı suyu şeklindedir. Not: Diğer kaynaklar yeraltı suyu kullanımının toplam su arzının %42'sini oluşturduğunu belirtmektedir.
Yunanistan ana karasındaki suyun çoğu tarım (%87) ve bunu musluk suyu temini (%10) ve sanayi (%3) takip ediyor.
Yeraltı suyuyla ilgili iki ana sorun, kıyı yeraltı sularına deniz suyu girişi ve tarımdan kaynaklanan nitrat kirliliğidir.
Yunanistan'da yeraltı suyunun aşırı kullanımı ve tuzlu su girişi (solda). Tarımsal faaliyetler nedeniyle nitrat kirliliğinden etkilenen alanlar (>50 mg/L) (sağda).
Kaynak: EASAC
Yunanistan 14 su bölgesine ayrılmıştır: Batı Mora, Kuzey Mora, Doğu Mora, Batı Orta Yunanistan, Epirus, Attiki, Orta Yunanistan ve Evia, Teselya, Batı Makedonya, Orta Makedonya, Doğu Makedonya, Trakya, Girit ve Ege Adaları (Kaynak: Kalkınma Bakanlığı, 1987).
Yunanistan nüfusunun üçte birinden fazlasının yaşadığı Atina (Attiki), beş farklı su kaynağından besleniyor. Bunlardan başlıca ikisi şehre yakın Maraton Gölü ve başkentin 60 km kuzeybatısındaki Yliki Gölü'dür. Buna ek olarak Atina'nın 192 km batısında Mornos rezervuarı, 2001 yılında tamamlanan Evinos rezervuarı ve üç kuyu sahasında sadece acil durumlarda kullanılan 105 sondaj kuyusu bulunmaktadır.
Büyük miktarlarda suyu uzun mesafelere ve dağlara pompalama ihtiyacı nedeniyle, Atina su şirketi Yunanistan'ın en büyük ikinci elektrik müşterisidir. Kaynak: EYDAP
Adaların çoğunda su kaynağı kıt. Tarihsel olarak Yunan adalarının sakinleri, yaz aylarında kullanmak üzere çatılardan kış yağmurlarını da toplarlardı.
Yunanistan'daki musluk suyu nasıl düzenleniyor ve arıtılıyor?
Yunan hükümeti bünyesinde Çevre Bakanlığı su kaynaklarının yönetiminden sorumludur ve İçişleri Bakanlığı su ve sanitasyon hizmetlerinin sağlanmasından sorumlu belediyelerin denetlenmesinden sorumludur. Yunanistan'ın su düzenlemesi, en son 2020'de güncellenen AB İçme Suyu Direktifi'ne uygundur.
Ülkenin nehirlerinin durumu %64 oranında orta ila kötü arasında değişiyor. Bölgenin %18'i nitrojen kirliliği riski taşıyan bölgeler olarak vurgulanmıştır (Kampos Imathia, Selanik, Pella, Selanik Kampos, Kopaida, Strymon havzası, Evros). Bunun başlıca nedeni, endüstriyel ve tarımsal kullanımlar nedeniyle akiferlere ulaşan kirletici maddelerdir.
Bir diğer ciddi sorun ise hasarlı ve eskimiş su altyapısıdır. Bazı kaynaklara göre toplam su kaynağının %60'ı kaçaklardan dolayı boşa gidiyor. EYDAP (Atina) için boruların yaklaşık %50'si, kansere neden olabileceği için artık yasaklanan bir malzeme olan asbestten yapılıyor. Önümüzdeki yıllarda yaklaşık 7000 km borunun değiştirilmesi gerekecek. Kaynak: Proionta Tis Fisis
Kamuya açık bir soruşturmaya yanıt olarak AB komisyonu 2008 tarihli bir raporda, Yunanistan'da kullanılanlar gibi asbestli çimento borularının neden olduğu herhangi bir kirlenmenin farkında olmadıklarını belirtti. Kaynak: AB Parlamentosu
Son olarak mikrobiyal kirlenme de var. EYDAP'a göre yılda 10.000 mikrobiyal analiz yapılıyor. Bu çok gibi görünebilir ancak ağın boyutuna göre çok azdır.
Yunanistan'daki musluk suyunun içilmesi güvenli mi?
Evet, Yunanistan'ın büyük bölümünde halka açık musluk suyunun içilmesi güvenlidir. En kaliteli içme suyu, Yunan nüfusunun çoğunluğunun yaşadığı Atina ve Selanik gibi büyük şehirlerde bulunuyor. Bu şehirler kaliteli su arıtma, izleme ve oldukça iyi bakımlı dağıtım ağlarına sahiptir. Kaynak: Lenntech
Atina'daki musluk suyu (EYDAP)
Atina'daki musluk suyu, Yunanistan'ın en büyük su şirketi EYDAP tarafından sağlanmaktadır. EYDAP'ın su temini alanındaki müşterileri arasında yaklaşık 4.400.000 müşteri (2.160.000 bağlantı) bulunmaktadır. Kaynak: EYDAP
Avrupa için Kentsel Su Atlası 2017, Atina'daki her evin musluklarından akan suyun kalitesi açısından AB dereceli Atina musluk suyu (EYDAP tarafından sağlanan) tarafından mükemmel 10'la yayınlandı. Kaynak: CNN
Nüfusuyla ve eski su şebekesiyle karşılaştırıldığında Atina'nın su konusunda ciddi bir sorunu yok. Ana sorun klordan kaynaklanan tattır ve eğer altyapının eski olduğu Atina'nın merkezinde yaşıyorsanız kurşunla uğraşmak zorunda kalabilirsiniz. Su altyapısının büyük bir kısmında asbestli çimento boruları da kullanılıyor.
Selanik'teki musluk suyu (EYATH)
Bu, Yunanistan'ın en büyük ikinci su ağıdır. Suyun içilmesi genellikle güvenlidir ve en büyük sorun, dezenfekte etmek için su şebekesine eklenen klorun neden olduğu tattır. Selanik'te 2018 yılı başında ağ iki ayda 3 kez bozuldu), hiperklorlama denilen olay meydana geliyor, yani hasarlı ağdan kaçan kloru kapatmak için ekstra miktarda klor ekleniyor. Bu, bazı bölgelerin aşırı miktarda klor içeren suya maruz kalacağı anlamına geliyor.
Klor, klorür, bulanıklık, iletkenlik (TDS), patojenler ve daha fazlasını içeren bölgenizdeki musluk suyunun kalitesini ücretsiz olarak inceleyebilirsiniz. Kaynak: EYATH
Yunanistan'da musluk suyunu tanıtan yerel reklamlar:
Yunanistan'ın diğer bölgeleri
İçme suyunun çoğunlukla yerel yeraltı suyu kuyularından sağlandığı, küçük nüfuslu uzak bölgelerde. Bazıları nitratlara ve diğer tarım ve sanayi akıntılarına maruz kaldığında kalite büyük ölçüde değişir. Bu bölgelerde içme suyu kalitesi etkili bir şekilde izlenmediği için pek çoğunun kimliği belirlenemeyebilir.
Vatandaşlar, insan tüketimine yönelik suyun kalitesine ilişkin verilere ücretsiz erişime sahip olmalıdır. Bu veriler cep telefonundaki uygulama dışında veya E.D.E.YA.
web sitesi aracılığıyla kolay okunabilir ve anlaşılır bir biçimde sağlanmaktadır.Yunan adalarındaki su kalitesi
Mevzuatın (98/83/EC sayılı Direktif) sağladığı seviyelerin aşırı olmasıyla yansıtılan iyi kaliteden en büyük sapmalar, su sıkıntısı çeken adalarda (Kiklad Adaları, Korfu, Oniki Ada) görüldü. Sorunlar arasında
yer alıyor- Su kıtlığı ve dolayısıyla su depolamak için tankların kullanılması
- Deniz suyunun akiferlere karışmasından sıklıkla etkilenen su kaynakları ve
- Su dağıtım sistemleri eskidir, bakımı kötüdür ve suyun yüksek tuz içeriğinden ve deniz aerosolleri açısından zengin atmosferle temasından dolayı kolaylıkla paslanır.
Dolayısıyla turistik destinasyonlar da dahil olmak üzere bölge sakinleri, ihtiyaçlarının bir kısmını belediye veya özel rezervuarlarda toplanan yağmur suyundan ve/veya tuzdan arındırma yoluyla üretilen sudan karşılamaktadır.
Girit, Mikonos ve Santorini gibi son zamanlarda popüler olan turistik adalar, bu makalenin yazıldığı sırada güvenli içme suyu sağlıyor. Ancak tadı o kadar da iyi olmayabilir.
Kaynak: Desline 2018
Yunanistan'daki olası musluk suyu sorunları nelerdir?
2008 yılında yapılan bir araştırma, kurşun (analiz edilen örneklerin %2,7'sinde), klorür (%2,4) ve nikel (%2,1) durumlarında WHO'nun su kirletici maddelere ilişkin limitlerinin aşıldığı sonucuna varmıştır. Amonyum, sodyum, florür, sülfatlar, nitratlar ve iletkenlik, analiz edilen toplam örnek sayısının %2'si kadar üst limitlerin altındaydı.
Yunanistan'da bildirilen diğer musluk suyu sorunları/olayları
Klor yan ürünleri
İçme suyundaki klor yan ürünleri kansere neden olabilir.
Kaynak: Zougla Yunanistan
Yunanistan'ın musluk suyundaki kurşun
Kurşun ağır metaller kategorisine girer. Yunanistan'da özellikle Selanik'in merkezi ve Atina'nın tarihi merkezi gibi ağ borularının çok eski olduğu bölgelerde görülmektedir.
Bakteriler
Şehirlerin su şebekelerinde artık bakteriler çok nadir görülüyor ancak tamamen yok olmuş değiller. Bunlara çoğunlukla su depoları olan evlerde veya belediye tarafından yeterince arıtılmayan suyu olan özel kuyularda rastlıyoruz. Bu nedenle bakteriler çoğunlukla merkezi su şebekesinden su almayan evlerde ortaya çıkıyor.
Musluk suyu sert mi, yumuşak mı, yoksa ikisinin arasında bir yerde mi?
Genel olarak Kuzey Yunanistan ve özellikle Selanik'te sert su bulunur, Atina ve daha geniş Attika'da makul seviyelerde su bulunurken, Halkidiki ve adalarda su çok serttir ve yaz aylarında neredeyse acıdır.
Kaynak: DESLINE
Yunanistan için en iyi su filtresi hangisidir?
Son yıllarda yüzey ve yer altı su kaynaklarının giderek artan şekilde kirlenmesi, musluk suyunun ve itibarının bozulmasına neden olmuştur. Aynı zamanda şişelenmiş su tüketiminde de büyük bir artışa yol açtı.
Yenilikçi su arıtma teknolojisiyle filtrelenmiş su ile bir çözüm var. Yüksek kaliteli filtrelenmiş su, şişelenmiş sudan daha iyi ve sağlıklıdır. Kaynak: Itrofi.gr
TAPP filtreleri, suyu, suda bulunabilecek çeşitli zararlı maddeleri emen aktif karbon da dahil olmak üzere çeşitli aşamalardan geçmeye zorlayarak çalışır. Bu, suyun tadının harika olmasını, insan tüketimi için daha güvenli olmasını sağlar ve kireçlenme gibi sorunları azaltır. Kaynak: Diatrofi 2018
TAPP 2 özellikle suyu genellikle sert olan Akdeniz ülkeleri için tasarlanmıştır. önemli miktarda klor eklenmesini gerektiren yüksek mineral içeriği. 5 aşamalı filtre, kloru, mikroplastikleri, kurşun dahil ağır metalleri, asbest, kireç, nitrat, pestisitler, PFAS gibi endüstriyel kimyasalları ve 70'ten fazla diğer kirletici maddeyi filtreler. Aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, bikarbonatlar gibi mineralleri korur , sağlığınız için iyi olan sodyum ve potasyum.
Yunanistan'ın çoğu bölgesi için TAPP 2 gibi yüksek kaliteli aktif karbon filtre ideal bir seçimdir.
Şu anda Yunanistan için dağıtım ve perakende ortaklarını kısa listeye alıyoruz. Bayi olmakla ilgileniyorsanız bize ulaşın.
Bu arada TAPP 2'yi tappwater.com adresinden ücretsiz teslimatla satın alabilirsiniz.
Restoranlarda ve çeşmelerden musluk suyu içebilir misiniz?
Evet, genel olarak büyük şehirlerdeki ve turistik destinasyonlardaki restoran, kafe, bar ve restoranlarda musluk suyunu içebilirsiniz. Bunu isteyin ve size hizmet etmeyi reddederlerse en azından denemiş olursunuz.
Yunanistan'da şişelenmiş suya ne dersiniz?
Komisyonun Avrupa ülkelerindeki içme suyuna ilişkin yakın tarihli bir raporu, Yunanistan'ın şişelenmiş su yerine musluk suyunu tercih eden ülkeler sıralamasında üst sıralarda yer aldığını ve daha spesifik olarak her gün 177 litre musluk suyu tüketildiğini gösteriyor. İlgili sıralamada 4. sırada yer alıyor. Bu, yalnızca İtalya (243 litre), Bulgaristan (191 litre) ve Hırvatistan'ın (182 litre) gerisindedir. Kaynak: Insider.gr
Avrupa Birliği'nde şişelenmiş su üreten tüm gıda işletmeleri, gıda hijyeni ile ilgili 852/2004/EC Yönetmeliğine tabidir. Teorik olarak bu, şişelenmiş suyun içilmesinin güvenli olması gerektiği anlamına gelir.
Maalesef çoğu zaman durum böyle olmuyor. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, Yunanistan'da şişelenmiş suyla ilgili aşağıdaki sorunları tespit etti:
- Etiket üzerinde ne yazılması gerektiğini belirten bir mevzuat bulunmamaktadır.
- Fizikokimyasal özelliklerden bahsedilmiyor.
- Önceki yıla ait örnekleme ölçümlerinin ortalamasından bahsedilmiyor, ancak üç ve beş yıl öncesine ait.
- Adalarda ve Attika'nın dışında anonim etiketlere sahip sular dolaşmaktadır.
- Depolamada 18° C'nin altındaki sıcaklıklara uyulmaz. Şişeler genellikle 30° ila 38° Celsius arasındaki ortam sıcaklıklarında saklanır.
- Birçok süpermarkette depolama alanları buzdolaplarına ve soğutma makinelerine yakın olduğundan su ısınır.
En az on şişe suyundan biri sağlığa zararlı mikroorganizmalar içeriyor. Sorunlu kalitenin ana nedeni, kabul edilemez depolama koşullarıdır. Trakya ve Patras Üniversitelerinin 1995-2003 ve 2004-2008 yılları arasında yürüttüğü ve piyasada dolaşan yaklaşık 1.700 şişe suyun incelendiği çalışmalarda psödomonadlar, koliformlar ve mikroorganizma kolonileri tespit edildi.
Kaynak: Tanea.gr
Çok fazla tuz (sodyum) veya sülfat içerebileceğinden şişe suyunun bebek mamalarında kullanılması önerilmez.
Kaynak: Capital.gr
Şişelenmiş suyun ambalajında aşağıdaki belirtiler bulunmalıdır:
- • Ürünün satışının adı.
- • Su alım kaynağının adı.
- • Kaynağın kullanıldığı yer.
- • Bileşimin kimyasal analizi. Çoğu şişe suyunda Kalsiyum, Magnezyum, Bikarbonat, Sülfatlar, Sodyum, Klorür vb. mineraller belirtilmese de
- • Şişeleme işlemi sırasında yapılabilecek işlemler.
- • İçeriğin miktarı (hacim).
- • Son kullanma tarihi (gün/ay/yıl).
- • Üretim partisi.
- • Ürünün saklama ve kullanım koşulları.
- • Üreticinin adı veya ticari adı.
Maalesef çoğu şişelenmiş su markası, düzenlemeye rağmen bu bilgiyi kaçırıyor.
Gerçek şu ki şişelenmiş su gezegen için kötüdür, Cüzdanınız ve sağlığınıza pek faydası yoktur. AB tarafından Yunancaya çevrilen güzel bir genel bakışı burada bulabilirsiniz.
Yunanistan'daki musluk suyuyla ilgili sonuç
- Yunanistan'ın birçok bölgesinde su sıkıntısı yaşanıyor, bu nedenle su kullanımınızdan sorumlu olun
- Yunanistan'ın büyük şehirlerindeki ve turistik destinasyonlardaki musluk suyu içilebilir ancak klorlama nedeniyle tadı her zaman güzel olmayabilir
- Yunanistan'daki olası musluk suyu kirleticileri arasında mikroplastikler, kurşun, asbest ve nitrat yer alıyor
- Kirli maddeler konusunda endişeleniyorsanız veya tadı beğenmiyorsanız Yunanistan için en iyi su filtresi TAPP 2
- Yunanistan'daki şişelenmiş su, musluk suyundan daha sağlıksız ve filtrelenmiş musluk suyundan kesinlikle daha kötü olabilir
- Şişelenmiş su cüzdanınız, sağlığınız ve gezegenimiz için kötüdür. Mümkünse bundan kaçının.
Sorularınız, yorumlarınız veya geri bildirimleriniz olsun. Doğru olduğundan emin olmak için web sitemizdeki bilgileri sürekli güncellediğimiz için lütfen bize e-posta gönderin.
