Ist Wasser in Flaschen ungesund?
In den letzten Jahren gab es eine große Debatte über den Plastikverbrauch und die Umweltverschmutzung. Das Thema, das nicht so oft diskutiert wurde, sind die gesundheitlichen Aspekte von Wasser in Flaschen.
Im Allgemeinen haben Flaschenwasserunternehmen die gesundheitlichen Vorteile von Flaschenwasser angepriesen. Was aber, wenn es überhaupt nicht gesünder ist? Was ist, wenn es tatsächlich ungesund ist und zu einer geringeren Fruchtbarkeit und dauerhaften Schäden bei Säuglingen und Kindern führt?
In diesem Artikel befassen wir uns mit den Gesundheitsproblemen von Flaschenwasser und warum gefiltertes Leitungswasser die bessere Option ist.
Ist Wasser in Flaschen gesund?
Mineralwasser, natürliches Quellwasser, Vulkanwasser, Gletscherwasser … es gibt viele Marken, die aufgrund dieser Eigenschaften gesünderes Trinkwasser verkünden. Aber gibt es wissenschaftliche Beweise dafür, dass Mineralwasser gesünder ist?
Die Mehrheit der Teilnehmer einer britischen Studie aus dem Jahr 2009 glaubte, dass Wasser in Flaschen einige gesundheitliche Vorteile hat. Quelle: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2458-9-196
In einem früheren Artikel haben wir uns alle Behauptungen angesehen, dass Mineralwasser gesünder sei als Leitungswasser .
Zu den Mineralien, die in manchen Flaschenwässern enthalten sind, gehören Magnesium, Kalzium, Chlorid, Natriumbicarbonat und Kalium. All dies sind lebenswichtige Mineralien für den Menschen. Daher lässt sich leicht nachvollziehen, ob Mineralwasser als gesund wahrgenommen wird. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass es gesünder als Leitungswasser ist .
Warum denken die Leute, dass Wasser in Flaschen gesünder ist?
Der historische Grund dafür, dass Quell- und Mineralwasser als gesünder angesehen werden, liegt wahrscheinlich darin, dass dies der Fall war. Das Wasser in den Städten war oft verschmutzt und verursachte bis zur Chlorierung häufig wasserbedingte Krankheiten wie Cholera und Typhus. Wenn Sie eine Woche lang sauberes Quellwasser in einem Resort trinken, werden Sie sich höchstwahrscheinlich besser fühlen.
Die Abfüllung und Vermarktung natürlicher Mineralwässer begann in Europa erstmals Mitte des 16. Jahrhunderts mit Mineralwasser aus Spa in Belgien, aus Vichy in Frankreich, aus Ferrarelle in Italien und Apollinaris in Deutschland.
Quelle: https://naturalmineralwaterseurope.org/water/history-of-natural-mineral-water/
Erschwerend kommt hinzu, dass viele Deutsche glauben, dass prickelndes Mineral noch gesünder sei. Es stimmt, dass es eher durstlöschend ist. In der Realität ist oft das Gegenteil der Fall, wie Sie weiter unten erfahren werden.
Was ist, wenn Wasser in Flaschen tatsächlich ungesund ist?
Mittlerweile ist klar, dass Kunststoffverpackungen maßgeblich zur Zerstörung vieler Arten auf unserem Planeten beitragen. Was aber, wenn es auch langsam zum Aussterben der Menschheit führt?
Hier sind 6 klare Beweise dafür, dass Wasser in Flaschen ungesund ist.
1. Mikroplastik in Flaschenwasser
Eine aktuelle Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ergab, dass in 93 % der getesteten beliebten Flaschenwassermarken Kunststofffasern enthalten waren (ähnliche Ergebnisse wurden auch in einer Studie der Fredonia State University of New York gefunden). Während sich Studien zum Vorhandensein von Mikroplastik in Flaschenwasser und den damit verbundenen potenziellen Gefahren noch im Anfangsstadium befinden, kann man sich die möglichen langfristigen Auswirkungen des Konsums von Plastik nur vorstellen.
Quelle: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem.2018.00407/full
2. Phthalate in Flaschenwasser
Einer der schädlichsten Stoffe im Kunststoff sind Phthalate. In den letzten Jahren haben Forscher Phthalate mit Asthma, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung, Brustkrebs, Fettleibigkeit und Typ-II-Diabetes, niedrigem IQ, neurologischen Entwicklungsproblemen, Verhaltensproblemen, Autismus-Spektrum-Störungen, veränderter Fortpflanzungsentwicklung und männlichen Fruchtbarkeitsproblemen in Verbindung gebracht.
Quelle: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/feb/10/phthalates-plastics-chemicals-research-analysis
Forschung Dr. Shanna Swan geht sogar so weit zu sagen, dass Phthalate die Hauptursache für zunehmende Unfruchtbarkeit sind.
Nach Angaben der Kunststoffindustrie ist PET-Kunststoff, der für die meisten Wasserflaschen verwendet wird, völlig sicher. Sie behaupten, dass PET keine chemischen Phthalate enthält und diese Stoffe daher nicht auslaugen.
Allerdings deuten mehrere Berichte darauf hin, dass Phthalate immer noch aus PET-Flaschen in den Flascheninhalt gelangen. Eine Möglichkeit könnte mit der Verwendung von recyceltem PET zusammenhängen. Das bedeutet, dass die Flaschenhersteller immer schädlicher werden, wenn sie immer mehr recyceltes PET verwenden.
Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2854718/
3. Endokrine (hormonschädigende) Chemikalien
Eine Studie aus dem Jahr 2015 mit Wasserproben von 29 Wasserflaschenmarken in Spanien zeigte in allen Proben hormonelle Aktivität. Dies war bei 79,3 % der Proben östrogen und bei 37,9 % antiöstrogen und bei 27,5 % androgen und bei 41,3 % antiandrogen. Hormonähnliche Aktivitäten, die in Wasser aus Plastik- und Glasflaschen beobachtet werden, lassen darauf schließen, dass Kunststoffverpackungen nicht die einzige Kontaminationsquelle sind und dass unter anderem die Quelle des Wassers und der Abfüllprozess eine Rolle spielen könnten. Quelle: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25454229/
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2009 mit 20 Flaschenwassermarken mit menschlichem Östrogenrezeptor Alpha ergab eine Östrogenverunreinigung in 60 % aller Proben mit einer maximalen Aktivität, die 75,2 ng/l des natürlichen Sexualhormons 17β-Östradiol entspricht. Quelle: https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-009-0107-7
Beide Studien kamen zu dem Schluss, dass noch viel mehr Forschung erforderlich ist, die Finanzierung in diesem Bereich jedoch begrenzt ist, da keine kommerziellen Interessen bestehen.
4. BPA in PET-Flaschen
Ein weiteres Problem beim Recycling ist Bisphenol A (BPA), das in recycelten PET-Flaschen (rPET) enthalten ist. Eine Studie mit 23 Proben von neuen und recycelten Pellets, Vorformlingen und Flaschen“, die von fünf verschiedenen europäischen Herstellern stammten, zeigte „deutlich höhere BPA-Werte in recyceltem PET“. Die PET-Flaschenindustrie behauptet, dass die Werte unter allen schädlichen Maßstäben liegen.
5. Antimon zur Herstellung von PET-Wasserflaschen
Das chemische Antimon, das als Katalysator bei der Herstellung von PET verwendet wird, kann potenziell gesundheitliche Probleme verursachen. Antimon ist nicht krebserregend, kann jedoch Durchfall und Erbrechen verursachen. Mehrere Studien haben ergeben, dass Antimon im Laufe der Zeit in Flaschenwasser gelangt. Die in Flaschenwasser gefundenen Konzentrationen liegen unter dem zulässigen Höchstwert, aber es ist wahrscheinlich besser, Säuglinge und Kleinkinder überhaupt nicht dem Wasser auszusetzen.
Quelle: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653520319275
6. Kohlensäurehaltiges Wasser in Flaschen ist schlecht für die Zähne
Bei kohlensäurehaltigem Wasser setzen Sie Ihre Zähne oft der Säure aus. Kohlensäurehaltiges Wasser enthält Kohlensäure, die wie jede Säure eine Gefahr für Ihre Zähne darstellt. Nicht aromatisiertes Sprudelwasser hat einen pH-Wert von etwa 5, verglichen mit normalem Leitungswasser, das einen pH-Wert von etwa 7 hat. Wasser mit Zitrusgeschmack weist oft einen höheren Säuregehalt auf, was das Risiko einer Schädigung Ihres Zahnschmelzes erhöht. Aber der Schaden durch Sprudelwasser ist im Vergleich zu zuckerhaltigen Getränken wie Coca-Cola unbedeutend.
Quellen:
https://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/the-truth-about-sparkling-water-and-your-teeth
https://www.mcgill.ca/oss/article/health-and-nutrition-quackery/carbonated-water-bad-your-teeth
Fazit zu den negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Wasser in Flaschen
Die Flaschenwasserindustrie wirbt weiterhin mit den gesundheitlichen Vorteilen von Mineralwasser in Flaschen. Allerdings gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Flaschenwasser gesünder ist als Leitungswasser. Im Gegenteil: Es wurde festgestellt, dass abgefülltes Wasser Mikroplastik, hormonelle Aktivität, BPA, Phthalate und Antimon enthält. Die gefundenen geringen Mengen wirken sich möglicherweise nicht auf Erwachsene aus, aber bei Säuglingen, Kleinkindern und schwangeren Frauen besteht durchaus Anlass zur Sorge.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Vermeiden Sie Wasser in Flaschen, wenn Sie können. Es ist Geldverschwendung, unbequem, umweltschädlich, möglicherweise ungesund und es gibt viel bessere Alternativen. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Qualität des Leitungswassers haben oder Ihnen der Geschmack nicht gefällt, besorgen Sie sich einen hochwertigen Wasserfilter.
Haftungsausschluss zu den gesundheitsschädlichen Aspekten von abgefülltem Wasser
Diese Beweise sind nicht schlüssig für den Nachweis, dass ein Zusammenhang zwischen Flaschenwasser und langfristigen Krankheiten/gesundheitsschädlichen Auswirkungen besteht. Die Flaschenwasser- und Verpackungsindustrie behauptet, dass der Konsum von Flaschenwasser „völlig sicher“ sei, und verweist auf die über 30-jährige Verwendung von PET-Flaschen. Da jedoch viele Menschen täglich Wasser in Flaschen konsumieren, lohnt es sich, die Risiken ernst zu nehmen.
