Ist Flaschenwasser ungesund?
In den letzten Jahren gab es eine große Debatte über Plastikverbrauch und Umweltverschmutzung. Weniger Beachtung fanden die gesundheitlichen Aspekte von Flaschenwasser.
Hersteller von Flaschenwasser preisen in der Regel die gesundheitlichen Vorteile von Flaschenwasser an. Doch was, wenn es gar nicht gesünder ist? Was, wenn es in Wirklichkeit ungesund ist und die Fruchtbarkeit von Säuglingen und Kindern beeinträchtigt und bleibende Schäden verursacht?
In diesem Artikel untersuchen wir die gesundheitlichen Probleme von Flaschenwasser und erklären, warum gefiltertes Leitungswasser die bessere Option ist.
Ist Flaschenwasser gesund?
Mineralwasser, Quellwasser, Vulkanwasser, Gletscherwasser … es gibt viele Marken, die aufgrund solcher Eigenschaften gesünderes Trinkwasser versprechen. Aber gibt es wissenschaftliche Beweise dafür, dass Mineralwasser gesünder ist?
Die Mehrheit der Teilnehmer einer britischen Studie aus dem Jahr 2009 glaubte, dass Flaschenwasser gesundheitliche Vorteile hat. Quelle: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2458-9-196
In einem früheren Artikel haben wir uns mit allen Behauptungen befasst, Mineralwasser sei gesünder als Leitungswasser .
Zu den Mineralien, die in manchen Flaschenwässern enthalten sind, gehören Magnesium, Kalzium, Chlorid, Natriumbikarbonat und Kalium. All diese Mineralien sind lebenswichtig für den Menschen. Daher ist es verständlich, dass Mineralwasser als gesund gilt. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass es gesünder ist als Leitungswasser.
Warum glauben die Leute, dass Flaschenwasser gesünder ist?
Der historische Grund dafür, dass Quell- und Mineralwasser als gesünder wahrgenommen werden, liegt wahrscheinlich darin, dass es so war. Das Wasser in den Städten war oft verschmutzt und verursachte bis zur Chlorierung häufig durch Wasser übertragene Krankheiten wie Cholera und Typhus. Trinken Sie eine Woche lang sauberes Quellwasser in einem Resort, und Sie werden sich höchstwahrscheinlich besser fühlen.
Die Abfüllung und Vermarktung von natürlichem Mineralwasser begann in Europa Mitte des 16. Jahrhunderts mit Mineralwasser aus Spa in Belgien, aus Vichy in Frankreich, aus Ferrarelle in Italien und aus Apollinaris in Deutschland.
Quelle: https://naturalmineralwaterseurope.org/water/history-of-natural-mineral-water/
Erschwerend kommt hinzu, dass viele Deutsche glauben, Mineralwasser sei sogar gesünder. Es löscht zwar den Durst besser, ist aber oft das Gegenteil der Fall, wie Sie weiter unten erfahren werden.
Was wäre, wenn Flaschenwasser tatsächlich ungesund wäre?
Mittlerweile ist klar, dass Plastikverpackungen maßgeblich zum Artensterben auf unserem Planeten beitragen. Doch was, wenn sie auch die Menschheit langsam aussterben lassen?
Hier sind 6 klare Beweise dafür, dass Flaschenwasser ungesund ist.
1. Mikroplastik in Flaschenwasser
Eine aktuelle Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ergab, dass 93 % der getesteten Flaschenwassermarken Kunststofffasern enthielten (ähnliche Ergebnisse lieferte auch eine Studie der Fredonia State University of New York). Studien zum Vorhandensein von Mikroplastik in Flaschenwasser und den damit verbundenen potenziellen Gefahren befinden sich zwar noch in der Anfangsphase, doch die möglichen Langzeitfolgen des Plastikkonsums lassen sich nur erahnen.
Quelle: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem.2018.00407/full
Darüber hinaus wurde inzwischen nachgewiesen, dass Mikroplastik in unsere Blutgefäße, Hoden , unser Gehirn und andere Organe gelangt und dort im Laufe der Zeit möglicherweise Schäden verursachen kann.
2. Phthalate in Flaschenwasser
Phthalate zählen zu den schädlichsten Substanzen in Kunststoffen. In den letzten Jahren haben Forscher Phthalate mit Asthma, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung, Brustkrebs, Fettleibigkeit und Typ-II-Diabetes, niedrigem IQ, neurologischen Entwicklungsstörungen, Verhaltensstörungen, Autismus-Spektrum-Störungen, veränderter Fortpflanzungsentwicklung und männlichen Fruchtbarkeitsproblemen in Verbindung gebracht.
Quelle: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/feb/10/phthalates-plastics-chemicals-research-analysis
Die Forscherin Dr. Shanna Swan geht sogar so weit zu behaupten, dass Phthalate die Hauptursache für zunehmende Unfruchtbarkeit seien.
Laut der Kunststoffindustrie ist der für die meisten Wasserflaschen verwendete PET-Kunststoff völlig unbedenklich. Sie behauptet, dass PET keine chemischen Phthalate enthält und diese Substanzen daher nicht auslaugen.
Mehrere Berichte deuten jedoch darauf hin, dass Phthalate immer noch aus PET-Flaschen in den Flascheninhalt gelangen. Eine Möglichkeit könnte mit der Verwendung von recyceltem PET zusammenhängen. Das bedeutet, dass die Flaschenhersteller durch die zunehmende Verwendung von recyceltem PET schädlicher werden.
Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2854718/
3. Endokrine (hormonelle) Störstoffe
Eine Studie aus dem Jahr 2015 mit Wasserproben von 29 Wasserflaschenmarken in Spanien zeigte in allen Proben hormonelle Aktivität. Diese war bei 79,3 % der Proben östrogen und bei 37,9 % antiöstrogen, bei 27,5 % androgen und bei 41,3 % antiandrogen. Hormonähnliche Aktivitäten, die sowohl in Wasser aus Plastik- als auch aus Glasflaschen beobachtet wurden, deuten darauf hin, dass Plastikverpackungen nicht die einzige Kontaminationsquelle sind, sondern dass unter anderem die Wasserquelle und der Abfüllprozess eine Rolle spielen könnten. Quelle: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25454229/
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2009 mit 20 Flaschenwassermarken des menschlichen Östrogenrezeptors Alpha stellte in 60 % aller Proben eine östrogene Kontamination fest, mit einer maximalen Aktivität, die 75,2 ng/l des natürlichen Sexualhormons 17β-Östradiol entsprach. Quelle: https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-009-0107-7
Beide Studien kamen zu dem Schluss, dass noch viel mehr Forschung nötig sei, die Finanzierung in diesem Bereich jedoch begrenzt sei, da keine kommerziellen Interessen bestünden.
4. BPA in PET-Flaschen
Ein weiteres Problem beim Recycling ist Bisphenol A (BPA), das in recycelten PET-Flaschen (rPET) enthalten ist. Eine Studie mit 23 Proben von neuen und recycelten Pellets, Vorformlingen und Flaschen von fünf verschiedenen europäischen Herstellern zeigte deutlich höhere BPA-Werte in recyceltem PET. Die PET-Flaschenindustrie behauptet, die Werte lägen unterhalb aller schädlichen Grenzwerte.
5. Antimon wird zur Herstellung von PET-Wasserflaschen verwendet
Die Chemikalie Antimon, die als Katalysator bei der Herstellung von PET verwendet wird, kann gesundheitliche Probleme verursachen. Antimon ist nicht krebserregend, kann aber Durchfall und Erbrechen verursachen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Antimon mit der Zeit in Flaschenwasser übergeht. Die Konzentrationen in Flaschenwasser liegen zwar unter dem zulässigen Höchstwert, dennoch ist es wahrscheinlich besser, Säuglinge und Kleinkinder überhaupt nicht damit in Kontakt zu bringen.
Quelle: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653520319275
6. Kohlensäurehaltiges Flaschenwasser ist schlecht für die Zähne
Sprudelwasser setzt Ihre Zähne häufig Säure aus. Kohlensäurehaltiges Wasser enthält Kohlensäure, die wie jede Säure eine Gefahr für Ihre Zähne darstellt. Unaromatisiertes Sprudelwasser hat einen pH-Wert von etwa 5, während normales Leitungswasser einen pH-Wert von etwa 7 hat. Zitrushaltiges Wasser hat oft einen höheren Säuregehalt, der das Risiko von Zahnschmelzschäden erhöht. Im Vergleich zu zuckerhaltigen Getränken wie Coca-Cola ist der Schaden durch Sprudelwasser jedoch unbedeutend.
Quellen:
https://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/the-truth-about-sparkling-water-and-your-teeth
https://www.mcgill.ca/oss/article/health-and-nutrition-quackery/carbonated-water-bad-your-teeth
Schlussfolgerung zu den negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Flaschenwasser
Die Flaschenwasserindustrie wirbt weiterhin mit den gesundheitlichen Vorteilen von Mineralwasser. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Flaschenwasser gesünder ist als Leitungswasser. Im Gegenteil, Flaschenwasser enthält Mikroplastik, hormonelle Aktivität, BPA, Phthalate und Antimon. Die geringen Mengen mögen Erwachsene nicht beeinträchtigen, aber für Säuglinge, Kleinkinder und Schwangere besteht definitiv Grund zur Sorge.
Kurz gesagt: Vermeiden Sie Flaschenwasser, wenn möglich. Es ist Geldverschwendung, unbequem, umweltschädlich, möglicherweise ungesund und es gibt deutlich bessere Alternativen. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Qualität des Leitungswassers haben oder den Geschmack nicht mögen, besorgen Sie sich einen hochwertigen Wasserfilter.
Haftungsausschluss zu den gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Flaschenwasser
Diese Beweise beweisen nicht schlüssig, dass ein Zusammenhang zwischen Flaschenwasser und langfristigen Erkrankungen bzw. negativen gesundheitlichen Auswirkungen besteht. Die Flaschenwasser- und Verpackungsindustrie behauptet, Flaschenwasser sei „absolut unbedenklich“ und verweist auf die über 30-jährige Verwendung von PET-Flaschen. Da jedoch viele Menschen täglich Flaschenwasser konsumieren, sollten die Risiken ernst genommen werden.
Autor
Wasserforscher, Computerfreak und Unternehmer mit der Mission, den menschlichen Einfluss auf den Planeten zu reduzieren. In den letzten 10 Jahren hat er alles über Leitungswasser, Wasserfilter, Flaschenwasser und alles Mögliche gelernt. Er glaubt an radikale Transparenz und schreibt über Wasserverunreinigungen, Filterung, Mythen und überraschende Fakten. Trinkt viel Leitungswasser, meist gefiltert. Linkedin
