¿Puedo beber agua del grifo en México?

¿Se puede beber agua del grifo en México?

Busca “agua del grifo en México” y encontrarás una lista larguísima de foros de viajes y artículos en los que se explica lo peligroso que es en ese país beber agua del grifo, tomar bebidas con hielo en los restaurantes y cepillarse los dientes con agua del grifo, entre muchas otras advertencias. Pero, ¿cuál es la realidad? ¿De verdad el agua de México es tan mala?

En este artículo aclararemos de dónde viene el agua del grifo en las principales ciudades del país mexicano, si de verdad es potable y qué hay que hacer para que puedas consumirla con seguridad si vives en México o viajas allí. Además, hemos elaborado una lista de recomendaciones de los mejores filtros de agua para México.

Historia del agua del grifo en México

Entre las décadas de los sesenta y los ochenta, México realizó fuertes inversiones en infraestructuras para que todos los habitantes de las ciudades tuvieran acceso a agua potable limpia. Cada vez más hogares podían conectarse a redes nuevas de tuberías, por lo que la sensación general era que el agua procedente de los grifos era limpia y saludable.

Sin embargo, este idilio con el agua terminó con el terrible terremoto que asoló Ciudad de México allá por 1985 y que dañó las tuberías que cubrían la ciudad. Como consecuencia, las redes de agua potable sufrieron importantes fugas y el agua del grifo quedó contaminada. Fueron cientos de miles las personas que enfermaron a raíz de este desastre, de modo que el gobierno decidió emitir un aviso de que se debía hervir el agua para su consumo. Desde ese momento, la mayoría de los hogares hierven el agua potable y, con el tiempo, el agua embotellada fue ganando terreno, a medida que empezó a ser más asequible para las familias. El resultado es que México se ha convertido en el mayor consumidor de agua embotellada per cápita de todo el mundo.

• Captación de aguas subterráneas (73%)
• Sistema Cutzamala (18%)
• Sistema Lerma (6%)
• Ríos y manantiales (3%)

El sistema Cutzamala es una de las redes de abastecimiento de agua más grandes del mundo, tanto por la cantidad total de agua suministrada (aproximadamente 485 millones de metros cúbicos al año), como por el desnivel de 1.100 metros que tiene que salvar.

El bombeo necesario para elevar el agua 1.100 metros desde el punto de almacenamiento más bajo hasta la parte más alta del sistema (desde donde la gravedad se encarga de hacer el resto) consume una cantidad importante de energía, que oscila entre 1,3 y 1,8 teravatios/hora al año, lo que equivale a aproximadamente un 0,6% del consumo total de energía de México, y representa un coste de alrededor de 65 millones de dólares al año. Hay quien sostiene que esta cantidad de electricidad equivale prácticamente al consumo anual de energía del área metropolitana de Puebla (2,7 millones de habitantes).

Para mayor seguridad, siempre es recomendable utilizar un filtro de agua de gran calidad en México. El tipo de filtro que se necesite dependerá de la fuente de abastecimiento del agua. En el caso del agua del grifo pública, un filtro de bloque de carbón de gran calidad para el grifo es la opción más práctica y económica. Y es que no solo elimina las sustancias contaminantes más frecuentes (como plomo, nitratos, microplásticos, etc.), sino que además mejora el sabor. Y todo de la forma más sencilla.

En el caso de hogares con pozos y tanques de agua en el tejado, se aconseja utilizar un filtro que combine carbón activado con un filtro que elimine agentes patógenos (bacterias y virus). Así pues, las opciones para estos casos son los filtros ultravioleta, la ultrafiltración, la ósmosis inversa o la destilación. El inconveniente de la ósmosis inversa y de la destilación, en concreto, es que eliminan también los minerales beneficiosos para la salud.

Los filtros de agua TAPP Water están disponibles Amazon México.

¿Es segura el agua embotellada en México?

Según un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo, México presenta el consumo per cápita más alto de agua embotellada del mundo, con un consumo medio de 480 litros de agua embotellada por persona en 2011. En los hogares, este agua embotellada se consume sobre en todo en un formato de garrafas de 20 litros que suministran camiones, aunque hay todo tipo de envases.

La costumbre que hay en México de comprar agua embotellada conlleva un doble problema: es caro y daña el medioambiente.

Pero, la pregunta es: ¿se puede confiar en una empresa de agua embotellada mexicana más que en un organismo municipal para el agua? ¿Se lavan las manos los operadores que manejan las máquinas de embotellado? Por otro lado, el agua obtenida por ósmosis inversa es agresiva, tiene un sabor pésimo y contiene todo tipo de sustancias químicas que liberan las botellas, lo que puede llegar a causar problemas de salud más graves que un puñado de bacterias.

Si después de comer o beber, enfermas, casi nunca el agua es el origen del problema. Es mucho más probable que sea comida cruda que ha sido manipulada por cocineros y camareros poco higiénicos, o por verduras regadas con agua residuales o provenientes del uso doméstico (lo que va contra la ley, pero que nadie comprueba), comida en mal estado o recalentada, o carne poco hecha.

¿Se pueden consumir bebidas con hielo en México?

Sí, hoy en día todos los restaurantes de prestigio y la mayoría de los restaurantes no tan reconocidos usan agua filtrada para hacer cubitos de hielo. Por lo tanto, en general, no tendrás que preocuparte por el hielo de tus bebidas, ya que se elabora cuidando que no provoque ninguna enfermedad. Además, aquí hace calor y a nadie le gusta un cóctel si no está frío.

Resumen

• Si vives en México en un edificio sin tanque de agua y con agua del grifo pública que sepa o huela a cloro, entonces lo más probable es que el agua del grifo sea apta para su consumo.
• Para mayor seguridad, utiliza un filtro de agua económico y de la mejor calidad en el caso de México, como TAPP Water.
• Visita el sitio web del proveedor de agua de tu municipio para obtener más información sobre la calidad del agua. O bien, envía tu agua a un laboratorio local para conocer más datos sobre esta.
• Evita el agua embotellada si puedes, incluidas las garrafas. Las botellas de plástico dañan el medioambiente y no siempre son una opción más saludable o segura que el agua del grifo.

Otras fuentes y comentarios:

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Fuente: https://www.statista.com/outlook/20010000/116/bottled-water/mexico#market-globalRevenue