¿Vives, te mudas o viajas a China y quieres saber si puedes beber agua del grifo de China?
El acceso al agua potable y limpia es esencial para la salud humana. Por lo tanto, no sorprende que la preocupación pública por la seguridad del agua potable haya aumentado considerablemente en los últimos años tras una serie de incidentes de contaminación del agua.
Como ocurre con muchos países, la respuesta para China depende de dónde se encuentre y de lo que se considere agua potable. En este artículo lo exploraremos y dónde se puede beber agua del grifo, de dónde viene, cómo se trata, los filtros de agua para China y el agua embotellada.
¿De dónde viene el agua del grifo en China?
Históricamente, las zonas más pobladas de China han tenido abundante acceso a agua dulce en forma de lagos, ríos y aguas subterráneas. Esto ha cambiado en los últimos 50 años debido a la revolución industrial y al cultivo de fertilizantes y pesticidas.
A medida que la economía de China crece y la población se expande, los cuerpos de agua naturales se han visto gravemente afectados por la contaminación ambiental. Los nuevos contaminantes, como las materias orgánicas y los metales pesados, son más complejos y difíciles de tratar.
En toda China, el 85% del agua de los principales ríos de la ciudad no era potable en 2015, según las normas oficiales, y el 56,4% no era apta para ningún propósito. En Tianjin, la principal ciudad portuaria del norte de China y hogar de 15 millones de personas, apenas el 4,9% del agua se puede utilizar como fuente de agua potable.
Pero la tecnología también tiene aspectos positivos. Grandes ciudades como Guangzhou, Shanghai y Shenzhen están equipadas con nuevas tecnologías de purificación de agua para eliminar estos contaminantes que no podrían eliminarse eficazmente mediante técnicas convencionales de purificación de agua (por ejemplo, pretratamiento biológico, filtración con carbón activado por ozono). Desgraciadamente, se trata de una carrera hacia el fondo, ya que el agua empeora y resulta prácticamente imposible filtrarlo todo.
¿Qué dicen los chinos sobre el agua del grifo?
Los funcionarios gubernamentales de las grandes ciudades generalmente afirman que el agua del grifo es potable según las normas internacionales (por ejemplo, EPA y OMS). Sin embargo, si le preguntas a la mayoría de las familias de ingresos medios y altos, te dirán que no confían en el agua del grifo y que no vale la pena correr el riesgo.
¿Por qué la gente hierve el agua del grifo?
La razón principal por la que los chinos no beben agua sin hervir es que la infección por parásitos (esquistosoma, leptospirosis, etc.) solía ser un problema grave en el sur de China. Por lo tanto, el gobierno tuvo gran efecto al propagar la idea de "Nunca bebas agua sin hervir". Como resultado, queda grabado en la mente de las personas.
¿Quién controla el agua del grifo en China?
La calidad del agua del grifo se controla de cerca siguiendo los estándares chinos para la calidad del agua potable (GB5749-2006) desde el 1 de julio de 2012.
Pero no todas las ciudades cumplen. En enero de 2015, Oriental Outlook publicó un informe sobre la información pública sobre la calidad del agua del grifo en 29 ciudades chinas. Según el informe, más del 70% ha hecho cumplir las regulaciones y requisitos de gestión del agua pertinentes sobre los requisitos de divulgación de información. Sin embargo, existen grandes diferencias en el ciclo de publicación.
- Diariamente: Ningbo, Shaoyang y Suzhou
- Semanal: Jinan, Qingdao, Hefei y Wuxi
- Mensualmente: Xi'an, Nanjing, Shenzhen, Shanghai, Guangzhou, Urumqi, Hangzhoux, Chongqing y otras 8 ciudades
- Trimestral: Pekín
Pero el seguimiento y la presentación de informes no significan necesariamente que el agua del grifo sea segura a largo plazo.
Entonces, ¿puedes beber agua del grifo en China?
Sí. Si su ciudad divulga los resultados de la calidad del agua al menos mensualmente y esos resultados muestran contaminantes por debajo de las regulaciones, entonces lo más probable es que sea segura para beber a corto y mediano plazo. A diferencia de India, el problema principal no son los patógenos (bacterias y virus), sino los metales pesados y otros contaminantes. La excepción son los edificios más antiguos donde todavía es posible la contaminación bacteriana de los tanques de agua y las tuberías con fugas. Por eso verás a la mayoría de las familias chinas hirviendo el agua.
La exposición prolongada al agua del grifo es un tema diferente. Incluso en los niveles regulados de exposición al plomo , mercurio, cromo, nitrato , arsénico, pesticidas, PFAS y subproductos del cloro, hay evidencia de que puede tener efectos adversos para la salud, como cáncer, insuficiencia renal e incluso daño cerebral. A esto se suman los microplásticos cuyo impacto en la salud se desconoce.
Para los bebés y los niños esto es mucho peor ya que no existe un nivel seguro de, por ejemplo, plomo. Los niños no deben consumir agua del grifo sin filtrar a menos que la hayan analizado y, por ejemplo, no se hayan detectado metales pesados.
Tenga en cuenta que hervir el agua solo matará los patógenos y no eliminará los metales pesados u otros contaminantes.
Veamos algunos ejemplos de ciudades para ver si el agua del grifo es actualmente segura:
Agua del grifo en Beijing
'Oficialmente, el agua del grifo de Beijing ha sido declarada segura para beber según los nuevos estándares nacionales de agua potable de China para 106 contaminantes, pero las quejas en partes de la ciudad indican que las fuentes locales de contaminación aún afectan la calidad, particularmente el antiguo sistema de distribución que se instaló. Hace 50 o 60 años (China Daily 2007p).' (citado de 'China y el agua')
Tenga en cuenta que todas las pruebas se realizaron en plantas de tratamiento de agua y no en el grifo. Cuando el agua circula por la ciudad, las viejas tuberías oxidadas provocan que del grifo salga un sabor metálico y un olor desagradable. Es muy recomendable utilizar un filtro de agua en Beijing.
Agua del grifo en Shanghai
No, el 20% de las tuberías de agua en Shanghai se instalaron antes de 1968. Al igual que en Beijing, la mala calidad de estas tuberías es uno de los principales factores que contribuyen a que el agua sea insalubre. Las pruebas han demostrado que el agua contiene una cantidad demasiado elevada de metales pesados debido a la contaminación y a las tuberías podridas. También hay que tener cuidado con las bacterias en verano, sobre todo porque el agua caliente es un caldo de cultivo para los patógenos. Utilice un filtro de agua en Shanghai.
Agua del grifo en Shenzhen
Sí, el agua del grifo en Shenzhen es potable gracias al avanzado tratamiento del agua y a la moderna infraestructura. Consulte el informe local de tratamiento de agua con frecuencia para estar seguro.
¿Cuál es el mejor filtro de agua para China?
Analizaremos dos escenarios para elegir el mejor filtro de agua para China.
1.Vives en un edificio moderno en una ciudad como Shenzhen, donde el agua del grifo se considera segura.
Un filtro de grifo de alta calidad como el TAPP 2 con carbón activado eliminará o reducirá todos los contaminantes comunes a niveles seguros. Los filtros para grifos son asequibles, fáciles de instalar y solo requieren que se cambien los cartuchos cada dos meses. Como beneficio adicional, los cartuchos TAPP 2 son biodegradables y no dejan residuos de plástico.
Como precaución adicional puedes hervir el agua, pero no debería ser necesario.
2. Vives en una ciudad con infraestructura y edificios antiguos o donde el agua del grifo no se considera segura.
Para estar seguro, utilice un filtro de varias etapas que incluya carbón activado, intercambio iónico y ósmosis inversa o luz ultravioleta. Estos filtros garantizarán que los contaminantes comunes y los patógenos se reduzcan a niveles seguros. El aspecto negativo de estos filtros es que requieren un mantenimiento continuo. Sin el agua filtrada puede ser peor que sin filtrar.
BlueWater proporciona uno de los mejores filtros de etapas múltiples disponibles para hogares, restaurantes, hoteles y otras instalaciones a gran escala.
Leer más sobre Cómo funcionan los filtros de agua
Agua embotellada en China
No existe evidencia científica de que el agua embotellada sea más limpia o saludable que el agua del grifo o el agua del grifo filtrada. De hecho, la mayoría de las botellas de agua son simplemente agua del grifo filtrada. Un gran estudio global realizado en 2018 por Orb Media también mostró que el 94% del agua embotellada contiene microplásticos. Teniendo en cuenta el impacto medioambiental y el coste, no hay realmente excusa para consumir agua embotellada. Un filtro de agua le permitirá ahorrar cientos de dólares al año y es mejor en casi todos los sentidos.
Resumen
- El agua del grifo es potable cuando sale de la planta de tratamiento de agua en la mayoría de las ciudades, pero debido a la infraestructura antigua puede que no sea segura en el grifo.
- Hervir el agua generalmente no es suficiente para que sea segura, ya que solo mata los patógenos.
- Para estar seguro para usted y su familia, utilice un filtro de agua en China. Lea arriba para descubrir si TAPP 2 es el mejor filtro para sus circunstancias
- Evite el agua embotellada si puede, ya que no hay evidencia de que sea más saludable que el agua del grifo y es mala para el medio ambiente.
¡Disfruta de China y mantente a salvo!
Fuentes
The Guardian sobre las fuentes de agua en China
PurelivingChina - ¿Qué contaminantes hay en el agua del grifo de China?