¿El agua embotellada no es saludable?
Durante los últimos años ha habido un gran debate sobre el consumo de plástico y la contaminación. El tema que no se ha discutido tanto son los aspectos saludables del agua embotellada.
En general, las empresas de agua embotellada han estado promocionando los beneficios para la salud del agua embotellada. Pero ¿y si no es nada más saludable? ¿Qué pasa si en realidad no es saludable y causa una menor fertilidad y daños permanentes a bebés y niños?
En este artículo, exploraremos los problemas de salud relacionados con el agua embotellada y por qué el agua filtrada del grifo es la mejor opción.
¿Es saludable el agua embotellada?
El agua embotellada es generalmente percibida como una opción más segura y de mejor calidad que el agua del grifo. Sin embargo, la realidad es más compleja. Aunque en muchos casos el agua embotellada pasa por un proceso de purificación, existen varios factores que podrían comprometer su salud.
En un artículo anterior analizamos todas las afirmaciones de que el agua mineral es más saludable que el agua del grifo .
A continuación, exploramos algunos de los principales riesgos asociados con el consumo de agua embotellada, que es importante considerar antes de tomar decisiones sobre tu hidratación diaria.
¿Por qué la gente piensa que el agua embotellada es más saludable?
La creencia de que el agua embotellada es más saludable se debe a varios factores:
- Publicidad: Las marcas de agua embotellada invierten grandes sumas en marketing, destacando los beneficios de su agua sin mostrar los posibles riesgos asociados.
- Conveniencia: El agua embotellada es cómoda, portátil y parece ser una opción más limpia, ya que se compra en botellas selladas.
- Percepción de pureza: Muchas personas asocian el agua embotellada con una mayor pureza, debido a los procesos de purificación que se realizan antes de envasarla.
Sin embargo, a pesar de estos beneficios, el agua embotellada no siempre es la mejor opción para nuestra salud ni para el medio ambiente.
¿Qué pasa si el agua embotellada en realidad no es saludable?
Aunque a primera vista el agua embotellada puede parecer más saludable, algunos estudios y expertos sugieren que podría ser más perjudicial de lo que creemos.
Estos son algunos de los factores negativos asociados con el agua embotellada:
1. Microplásticos en el agua embotellada
Uno de los principales problemas del agua embotellada es la posible presencia de microplásticos. Estos pequeños fragmentos de plástico pueden provenir de las propias botellas o del proceso de fabricación. Según un estudio reciente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) encontró que en el 93% de las marcas populares de agua embotellada analizadas, el agua contenía fibras plásticas que, aunque no sean visibles, podrían representar riesgos para la salud a largo plazo.
Fuente: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem.2018.00407/full
2. Ftalatos en agua embotellada
Los ftalatos son sustancias químicas que se utilizan en la fabricación de plásticos flexibles, como los de las botellas de agua. Estos productos químicos pueden filtrarse en el agua, especialmente cuando las botellas se exponen al calor o se almacenan durante largos períodos.
Fuente: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/feb/10/phthalates-plastics-chemicals-research-analysis
Además, se ha asociado a los ftalatos con diversos problemas hormonales y de salud, y se ha llegado a decir que son la principal causa de la creciente fertilidad.
3. Productos químicos que alteran el sistema endocrino (hormonales)
Muchos plásticos, incluidos los de las botellas de agua embotellada, contienen productos químicos conocidos como disruptores endocrinos. Estos compuestos pueden interferir con el sistema hormonal y afectar la función de la tiroides, la fertilidad y el desarrollo en general. El BPA, presente en algunas botellas de plástico, es uno de los disruptores endocrinos más conocidos.
Fuente: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25454229/
4. BPA en botellas de PET
El BPA (bisfenol A) es un compuesto utilizado en la fabricación de plásticos duros como el PET, que a menudo se emplea para fabricar botellas de agua. A pesar de que muchas marcas han comenzado a eliminar el BPA de sus productos, aún se encuentra en algunas botellas, y se ha demostrado que puede causar efectos negativos en la salud, como problemas hormonales y metabólicos.
Fuente: https://www.foodpackagingforum.org/news/bpa-in-recycled-pet
5. Antimon utilizado para crear botellas de agua de PET
Otro riesgo relacionado con las botellas de agua embotellada es la presencia de antimon. Este metal, utilizado en la fabricación de botellas de PET, puede filtrarse en el agua, especialmente si las botellas se exponen a altas temperaturas. El antimon se ha relacionado con problemas respiratorios y de desarrollo en algunas investigaciones.
Fuente: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653520319275
6. El agua embotellada con gas es mala para los dientes.
El agua con gas embotellada puede ser perjudicial para tus dientes debido a su contenido de ácido carbónico, el cual puede desgastar el esmalte dental con el tiempo. Si bien esto no es un problema grave de salud en corto plazo, el consumo frecuente podría contribuir a la erosión dental.
Fuentes:
https://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/the-truth-about-sparkling-water-and-your-teeth
https://www.mcgill.ca/oss/article/health-and-nutrition-quackery/carbonated-water-bad-your-teeth
Conclusión sobre el impacto negativo del agua embotellada en la salud
Aunque el agua embotellada se presenta como una opción conveniente y purificada, tiene varios riesgos asociados, tanto para la salud como para el medio ambiente. Los microplásticos, productos químicos y el uso de plástico para embotellar agua son factores importantes a tener en cuenta al decidir si beber agua embotellada o del grifo.
Si prefieres evitar estos riesgos, una alternativa más saludable y sostenible es beber agua del grifo filtrada. Los sistemas de filtración como los de Tappwater eliminan los contaminantes presentes en el agua del grifo y la hacen más segura, sin los efectos negativos de las botellas de plástico.
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