Portlands Bierindustrie und Homebrew-Tradition boomen, und der Grund dafür könnte Sie überraschen. Portlands Wasser! Das Leitungswasser von Portland ist eines der weichsten in den Vereinigten Staaten, und das bedeutet, dass Brauer es problemlos als Basis für die Herstellung einer unglaublichen Vielfalt an Bieren verwenden können. Portland ist eine der ganz wenigen Städte, die ihr Wasser nicht filtert (obwohl sich dies im Jahr 2027 ändern wird), und auch eine Ausnahme in Amerika, weil sie dem Wasser kein Fluorid zusetzt. Die einzigen Behandlungen für das Wasser sind Chloraminierung zur Desinfektion und die Zugabe von Natriumhydroxid zur Reduzierung der Korrosion alternder Sanitärsysteme, die Blei auslaugen könnte. Portland genießt sicheres, gesundes Wasser aus dem unberührten Bull Run Watershed. Aufgrund der Komplexität der Verteilung können jedoch Chloramin, Blei sowie andere Nebenprodukte von Chlor und mehr mit einem Filter wie TAPP entfernt werden .

Woher kommt das Leitungswasser von Portland?

Leitungswasser in Portland stammt fast ausschließlich aus dem unberührten Bull Run Watershed . Grundwasser aus dem Columbia South Shore Well Field wird als Sekundärquelle genutzt und sorgt bei hoher Nachfrage auch für eine zusätzliche Versorgung. Es ist nicht gefiltert und nicht fluoridiert. Als Desinfektionsmittel wird Chloramin durch Mischen von Chlor mit Ammoniak hinzugefügt. Anschließend wird der pH-Wert erhöht, um die Rohrkorrosion durch Zugabe von Natriumhydroxid zu verringern.

Was ist im Leitungswasser von Portland enthalten und wer reguliert es?

Trotz der Bemühungen, die Bleiauslaugung zu reduzieren, sind Häuser, die vor 1985 gebaut wurden, gefährdet, da zum Verbinden von Kupferrohren bleihaltiges Lot verwendet wird. Auch bei Wasserhähnen, die vor 2014 installiert wurden, besteht die Gefahr, dass sie bleihaltiges Messing enthalten. Leider wurden in der Wasserscheide von Bull Run Kryptosporidien-Parasiten gefunden , und die Oregon Health Authority hat das Portland Water Bureau nun verpflichtet, eine Kläranlage zu bauen, die bis 2027 in Betrieb sein soll. Trotzdem ist Leitungswasser in Portland immer noch sehr sicher. In den USA wird Leitungswasser von der EPA (Environmental Protection Agency) reguliert, während abgefülltes Wasser, das ein verpacktes Gut ist, von der FDA reguliert wird. Obwohl sowohl die EPA als auch die FDA ähnliche Qualitätsstandards haben, sind die FDA-Standards in Bezug auf die Häufigkeit, mit der Wasser in Flaschen getestet werden muss, lockerer und verlangen nicht, dass Unternehmen ihre Testergebnisse den Verbrauchern mitteilen. Die EPA-Richtlinien sind streng, aber die EWG (Environmental Working Group) – eine gemeinnützige Organisation – hat ihre eigenen strengeren Richtlinien festgelegt, die als Gesundheitsrichtlinien bezeichnet werden. Besuchen Sie die EWG- Website für eine detaillierte Liste der Schadstoffe in Ihrer Postleitzahl. Dem EWG-Bericht zufolge wurden im Wasser des „Portland Water Bureau“ drei krebserregende Schadstoffe gefunden, die über den Gesundheitsrichtlinien liegen. Alle liegen unter dem von der EPA festgelegten gesetzlichen Grenzwert und es handelt sich um Arsen, Chrom 6 und Gesamttrihalomethan (TTHM). Durch deren Reduzierung werden mögliche langfristige Gesundheitsrisiken verringert. Darüber hinaus wurde laut Wasserforschung von OrbMedia Mikroplastik in 94 % des gesamten Leitungswassers in den Vereinigten Staaten gefunden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Leitungswasser in Portland gesetzlich trinkbar ist, aber um auf der sicheren Seite zu sein, verwenden Sie einen erschwinglichen Aktivkohlefilter wie TAPP 2. Aktivkohle entfernt Mikroplastik , TTHMs , Kryptosporidien-Parasiten und reduziert Arsen und Chrom 6 erheblich Risiko durch EWG. Um Chrom 6 und Arsen fast vollständig zu entfernen, sollte Aktivkohle mit einem Umkehrosmose- oder Ionenaustauschfilter kombiniert werden. TAPP entfernt außerdem Chloramin und andere Stoffe, die mit schlechtem Geschmack und Geruch verbunden sind, sowie Blei und Schwermetalle , die sich über schlecht gewartete Rohre in Ihrem Gebäude ablagern können.

Trinkwasser an öffentlichen Orten und in Restaurants

Fast jedes Restaurant, in das Sie gehen, fragt standardmäßig, ob Sie Mineralwasser, Mineralwasser oder Leitungswasser möchten. Leider gibt es keine Gesetze, die Restaurants dazu verpflichten, ihren Kunden kostenlos Leitungswasser anzubieten. In einigen sehr seltenen Fällen wurde berichtet, dass Kellner die Ausgabe von Leitungswasser verweigerten oder die Gäste zum Kauf von gefiltertem Leitungswasser zwangen. Was Bars betrifft, können Sie auch kostenloses Wasser bekommen, aber Sie müssen wahrscheinlich einen Kauf tätigen oder ein Trinkgeld geben, auch wenn Sie keine anderen Speisen/Getränke bestellen. Andererseits ist Portland für seine legendären Benson Bubblers berühmt. Es gibt insgesamt 126 (einschließlich der Variante mit einer Schüssel), was bedeutet, dass Sie zwischen 6 und 23 Uhr fast überall Trinkwasser finden. Trinken Sie direkt aus dem Sprudler oder nehmen Sie eine wiederverwendbare Flasche mit und füllen Sie diese auf. Verwenden Sie die MyTAPP-App (iOS und Android) , um Tankstellen in Ihrer Nähe zu finden .

In Flaschen abgefülltes Wasser

Aquafina, Dasani, Evian, Fiji, Mountain Valley, Pure Life und Smartwater gehören zu den beliebtesten Flaschenwässern. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, der NRDC (Natural Resources Defense Council) kam zu dem Schluss, dass schätzungsweise 25 Prozent oder mehr des in Flaschen abgefüllten Wassers nur gefiltertes Wasser aus öffentlichen Quellen zu einem höheren Preis ist. Die gute Nachricht ist, dass Oregon in Sachen Recycling führend ist. Der Staat führte 1971 das Flaschengesetz ein! Dies war damals bahnbrechend und wurde in neun anderen Bundesstaaten und Guam wiederholt. Die Quote, mit der Menschen ihre Flaschen und Dosen in Bargeld umtauschen, ist von durchschnittlich 90 % auf unter 70 % im Jahr 2015 gesunken. Das Pfand wurde 2018 von 5 ¢ auf 10 ¢ angepasst, um mehr Anreize für das Recycling zu schaffen und den rückläufigen Trend umzukehren. Wenn Sie eine Plastikflasche (oder einen anderen Getränkebehälter) kaufen müssen, achten Sie auf das Etikett „OR 10¢“ auf der Wasserrechnung. Wenn Sie es in ein Geschäft bringen, könnten Sie bis zu 10 ¢ pro Behälter einbringen. Wenn Sie einen Filter wie TAPP verwenden, müssen Sie nie wieder Plastik verwenden, das mit Ihrem Wasserverbrauch verbunden ist. Wenn es an der Zeit ist, den Filter zu wechseln, entsorgen Sie die biologisch abbaubare Nachfüllkartusche im Biomüll.

Abschluss

• Das Wasser in Portland stammt aus dem Bull Run Watershed und dem Grundwasser – und ist eines der saubersten im Land
• Das weiche Wasser von Portland macht es ideal zum Brauen von Bier.
• Flaschenwasser ist einer der größten Lebensmittel- und Gesundheitsbetrug der jüngeren Geschichte. Es ist eine Verschwendung von Geld und unserer Natur.
• Wenn Sie genau wissen möchten, welche Mineralien und Schadstoffe sich in Ihrem Wasser befinden, trinken Sie zu Hause aus dem Wasserhahn.
• Wenn Sie den Geschmack von Leitungswasser nicht mögen oder sich Sorgen um die Reduzierung von TTHM, Arsen, Chrom, Kryptosporidien-Parasiten oder Blei machen, besorgen Sie sich einen hochwertigen Wasserfilter wie TAPP 2 mit biologisch abbaubaren Filterkartuschen.
• Fragen Sie in Restaurants nach Leitungswasser und schämen Sie sich nie dafür.
• In der ganzen Stadt gibt es Hunderte von Bubblern
• Besorgen Sie sich eine wiederbefüllbare Flasche und füllen Sie diese stets mit frischem Leitungswasser.
• Verweigern Sie nach Möglichkeit abgefülltes Wasser oder entsorgen Sie es unbedingt in der Recycling-Mülltonne

Trinken Sie in Portland Leitungswasser? Wir möchten Ihr Feedback und Ihre Meinung. Einverstanden oder nicht einverstanden? Erzähl uns! Quellen:

• https://www.portlandoregon.gov/water/article/327613
• https://www.portlandoregon.gov/water/48904
• https://www.portlandoregon.gov/water/article/244813
• https://www.ewg.org/tapwater/system.php?pws=OR4100657#.Wn2SGpPwbBI
• http://www.oregonlive.com/portland/index.ssf/2017/11/lead_in_portland_water_exceede.html
• http://www.oregonlive.com/portland/index.ssf/2017/05/parasite_findings_in_portlands.html
• https://www.portlandoregon.gov/water/75113
• http://www.oregonbrewcrew.org/page-1508508
• https://www.portlandoregon.gov/water/article/352768