¿Puedes beber agua del grifo en Grecia? ¿De dónde proviene el agua? ¿Posibles problemas de salud, contaminantes y problemas? ¿Cuál es el mejor filtro de agua para Grecia? ¿Qué pasa con el agua embotellada en Grecia?
"Si contaminas el agua clara con barro, nunca encontrarás para beber".
Esquilo, 525-456 a. C., trágico griego antiguo: Euménides
Ya sea que haya nacido en Grecia, se haya mudado o visite Grecia como turista, todas estas son preguntas relevantes e importantes.
En este artículo intentaremos responder todas las preguntas anteriores y brindar algunos consejos y soluciones para obtener agua potable.
¿De dónde viene el agua del grifo en Grecia?
En su conjunto, Grecia tiene uno de los mejores suministros de agua per cápita del Mediterráneo, pero sus precipitaciones varían enormemente en todo el país. Mientras que el oeste es relativamente húmedo y las montañas pueden recibir más de 2.000 mm de lluvia al año, otras regiones tienen menos de 400 mm. Este último es mucho menor de lo que se necesita para satisfacer la demanda.
Este desequilibrio hace que zonas como Ática (región de Atenas), Tesalónica y las islas del sur del Egeo se enfrenten a una escasez de agua a largo plazo. Paralelamente, hay una mayor demanda en el sur, en particular si incluimos Creta y otras islas que son destinos turísticos populares. El cambio climático empeorará la situación.
Alrededor del 80-85% de los recursos de agua dulce se encuentran en forma de agua superficial y el resto es agua subterránea. Nota: Otras fuentes afirman que el uso de aguas subterráneas representa el 42% del suministro total de agua.
La mayor parte del agua en Grecia continental se utiliza para la agricultura (87%), seguida del suministro de agua potable (10%) y la industria (3%) .
Los dos principales problemas del agua subterránea son la intrusión de agua de mar en los acuíferos costeros y la contaminación por nitratos procedente de la agricultura.
Sobreexplotación de aguas subterráneas e intrusión de agua salada en Grecia (izquierda). Zonas afectadas por la contaminación por nitratos, debido a actividades agrícolas (>50 mg/L) (derecha).
Fuente:EASAC
Grecia está dividida en 14 regiones acuáticas de la siguiente manera: Peloponeso Occidental, Peloponeso Norte, Peloponeso Oriental, Grecia Central Occidental, Epiro, Ática, Grecia Central y Evia, Tesalia, Macedonia Occidental, Macedonia Central, Macedonia Oriental, Tracia, Creta y las Islas del Egeo ( Fuente: Ministerio de Fomento, 1987).
Atenas (Attiki), donde vive más de un tercio de la población de Grecia, se abastece de cinco fuentes de agua diferentes. Los dos principales son el lago Marathon, cerca de la ciudad, y el lago Yliki, a 60 km al noroeste de la capital. A esto se suman el embalse de Mornos, a 192 kilómetros al oeste de Atenas, el embalse de Evinos, finalizado en 2001, y 105 perforaciones en tres campos de pozos que se utilizan sólo en situaciones de emergencia.
Debido a la necesidad de bombear grandes cantidades de agua a largas distancias y montañas, la compañía de agua de Atenas es el segundo mayor cliente de electricidad de Grecia. Fuente: EYDAP
Muchas de las islas tienen escaso suministro de agua. Históricamente, los habitantes de las islas griegas también han recogido las lluvias invernales de los tejados para utilizarlas durante el verano.
¿Cómo se regula y trata el agua del grifo en Grecia?
Dentro del gobierno griego, el Ministerio de Medio Ambiente está a cargo de la gestión de los recursos hídricos y el Ministerio del Interior está a cargo de supervisar los municipios responsables de proporcionar servicios de agua y saneamiento. La regulación griega del agua sigue la Directiva de la UE sobre agua potable actualizada por última vez en 2020.
El estado de los ríos del país es en un 64% de moderado a pobre. El 18% del territorio ha sido declarado zona de riesgo de contaminación por nitrógeno (Kampos Imathia, Tesalónica, Pella, Tesalónica Kampos, Kopaida, cuenca del Strymon, Evros). Esto se debe principalmente a los contaminantes que llegan a los acuíferos debido a usos industriales y agrícolas.
Otro problema grave es la infraestructura hídrica dañada y obsoleta. Según algunas fuentes, hasta el 60% del suministro total de agua se desperdicia debido a fugas. En EYDAP (Atenas) alrededor del 50% de las tuberías están hechas de amianto, un material que ahora está prohibido porque puede causar cáncer. En los próximos años será necesario sustituir unos 7.000 kilómetros de tuberías. Fuente: Proionta Tis Fisis
En respuesta a una consulta pública, la Comisión de la UE afirmó en un informe de 2008 que no tienen conocimiento de ninguna contaminación causada por tuberías de fibrocemento como las que se utilizan en Grecia. Fuente: Parlamento de la UE
Finalmente también está la contaminación microbiana. Según EYDAP, al año se realizan 10.000 análisis microbianos. Esto puede parecer mucho pero es muy poco para el tamaño de la red.
¿Es segura para beber el agua del grifo en Grecia?
Sí, el agua del grifo público es segura para beber en la mayor parte de Grecia. El agua potable de mejor calidad se encuentra en las grandes ciudades de Atenas y Salónica, donde vive la mayoría de la población griega. Estas ciudades cuentan con tratamiento de agua de buena calidad, monitoreo y redes de distribución bastante bien mantenidas. Fuente: Lenntech
Agua del grifo en Atenas (EYDAP)
El agua del grifo en Atenas la proporciona EYDAP, la empresa de agua más grande de Grecia. La clientela de EYDAP en el ámbito del suministro de agua incluye alrededor de 4.400.000 clientes (2.160.000 conexiones). Fuente: EYDAP
El Urban Water Atlas for Europe 2017 publicado por la UE calificó el agua del grifo de Atenas (proporcionada por EYDAP) con un excelente 10 en términos de la calidad del agua que corre en los grifos de todos los hogares de la ciudad de Atenas. Fuente: CNN
En comparación con su población y la antigua red de suministro de agua, Atenas no tiene problemas graves con el agua. Los principales problemas son el sabor debido al cloro y si vives en el centro de Atenas, donde la infraestructura es antigua, es posible que tengas que lidiar con el plomo. Gran parte de la infraestructura hidráulica también utiliza tuberías de fibrocemento.
Agua del grifo en Salónica (EYATH)
Esta es la segunda red de agua más grande de Grecia. En general, el agua es segura para beber y el mayor problema es el sabor causado por el cloro que se agrega a la red de agua para desinfectarla. En Salónica, la red se averió 3 veces en dos meses a principios de 2018), se produce la llamada hipercloración, es decir, se añade una cantidad extra de cloro para cubrir el que se escapa de la red dañada. Esto significa que algunas áreas recibirán agua con cantidades excesivas de cloro.
Puede consultar la calidad del agua del grifo en su área de forma gratuita, incluidos cloro, cloruro, turbidez, conductividad (TDS), patógenos y más. Fuente: EYATH
Publicidad local que promociona el agua del grifo en Grecia:
Otras zonas de Grecia
En áreas remotas con poblaciones pequeñas donde el agua potable proviene principalmente de pozos subterráneos locales. La calidad varía mucho y algunos están expuestos a nitratos y otros a escorrentías agrícolas e industriales. Es posible que muchos otros permanezcan sin identificar, ya que la calidad del agua potable no se controla eficazmente en estas zonas.
Los ciudadanos deberían tener libre acceso a los datos sobre la calidad del agua destinada al consumo humano. Estos datos se proporcionan de forma fácilmente legible y comprensible, independientemente de la aplicación en el teléfono móvil o a través de la página web de EDEYA .
Calidad del agua en las islas griegas
Las mayores desviaciones de la buena calidad, reflejadas en excesos de los niveles previstos por la legislación (Directiva 98/83/CE), se encontraron en las islas con estrés hídrico (Cícladas, Corfú, Dodecaneso). Los problemas incluyen
- Escasez de agua y por tanto uso de tanques para almacenar agua.
- fuentes de agua frecuentemente afectadas por la intrusión de agua marina en los acuíferos y
- Los sistemas de distribución de agua son viejos, están mal mantenidos y se corroen fácilmente por el alto contenido de sal del agua y su contacto con la atmósfera rica en aerosoles marinos.
Por lo tanto, los habitantes, incluidos los destinos turísticos, cubren en parte sus necesidades con agua de lluvia recogida en embalses municipales o privados y/o con agua producida por desalinización.
Más recientemente, islas turísticas populares como Creta, Mykonos y Santorini proporcionan agua potable segura en el momento de escribir este artículo. Aunque puede que el sabor no sea tan bueno.
Fuente: Desline 2018
¿Cuáles son los posibles problemas con el agua del grifo en Grecia?
Un estudio de 2008 concluyó que se superaban los límites de la OMS para contaminantes del agua en los casos de plomo (en el 2,7% de las muestras analizadas), cloruro (2,4%) y níquel (2,1%). El amonio, el sodio, el fluoruro, los sulfatos, los nitratos y la conductividad estuvieron por debajo de los límites superiores en un 2% del número total de muestras analizadas.
Otros problemas/incidentes con el agua del grifo notificados en Grecia
Subproductos del cloro
Los subproductos del cloro en el agua potable pueden provocar cáncer.
Fuente: Zougla Grecia
Plomo en el agua del grifo griega
El plomo pertenece a la categoría de metales pesados. En Grecia se observa principalmente en zonas donde la red de tuberías es muy antigua, como en el centro de Salónica y en el centro histórico de Atenas.
bacterias
Las bacterias son ahora muy escasas en la red de agua de las ciudades, pero no han desaparecido por completo. Los encontramos principalmente en casas con tanques de agua o pozos privados con agua que no es tratada adecuadamente por el municipio. Por lo tanto, las bacterias aparecen principalmente en casas que no reciben agua de una red central de suministro de agua.
¿El agua del grifo es dura o blanda o quizás algo intermedio?
En general, el norte de Grecia y principalmente Salónica tiene agua dura, Atenas y el Ática en general tienen niveles razonables, mientras que Halkidiki y las islas tienen agua muy dura y en verano es casi salobre.
Fuente: DESLINE
¿Cuál es el mejor filtro de agua para Grecia?
En los últimos años, la creciente contaminación de los recursos hídricos superficiales y subterráneos ha provocado la degradación del agua del grifo y de su reputación. También ha provocado un crecimiento masivo del consumo de agua embotellada.
Con la nueva e innovadora tecnología de purificación de agua, el agua filtrada tiene una solución. El agua filtrada de alta calidad es mejor y más saludable que el agua embotellada . Fuente: Itrofi.gr
Los filtros TAPP funcionan obligando al agua a pasar por varias etapas, incluido el carbón activado, que absorbe las diversas sustancias nocivas que pueden estar presentes en el agua. Esto hace que el agua tenga un excelente sabor, sea más segura para el consumo humano y reduzca problemas como la cal. Fuente: Diatrofi 2018
TAPP 2 está especialmente diseñado para países mediterráneos que suelen disponer de agua dura y con un alto contenido mineral que requiere la adición de importantes cantidades de cloro. El filtro de 5 etapas filtra cloro, microplásticos, metales pesados, incluido plomo, amianto, cal, nitrato, pesticidas, productos químicos industriales como PFAS y más de 70 contaminantes más. Al mismo tiempo conserva los minerales como magnesio, calcio, bicarbonatos, sodio y potasio que son buenos para la salud.
Para la mayor parte de Grecia, un filtro de carbón activado de alta calidad como el TAPP 2 es ideal.
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¿Se puede beber agua del grifo en restaurantes y fuentes públicas?
Sí, generalmente se puede beber agua del grifo en restaurantes, cafeterías, bares y restaurantes de las principales ciudades y destinos turísticos. Pídelo y si se niegan a atenderte, al menos lo intentaste.
¿Qué pasa con el agua embotellada en Grecia?
Un informe reciente de la Comisión sobre el agua potable en los países europeos muestra que Grecia ocupa un lugar destacado en el ranking de países que prefieren el agua del grifo al agua embotellada y, más concretamente, se consumen 177 litros de agua del grifo cada día, una cifra que le sitúa en el cuarto lugar entre los países europeos. clasificación relevante. Sólo detrás de Italia (243 litros), Bulgaria (191 litros) y Croacia (182 litros). Fuente:Insider.gr
En la Unión Europea todas las empresas alimentarias que producen agua embotellada están sujetas al Reglamento 852/2004/CE sobre higiene alimentaria. En teoría, esto significa que el agua embotellada debería ser segura para beber.
Por desgracia, este no suele ser el caso. Un estudio reciente identificó los siguientes problemas con el agua embotellada en Grecia:
- No existe ninguna legislación que especifique lo que se debe escribir en la etiqueta.
- No se mencionan las características fisicoquímicas.
- No se menciona el promedio de las mediciones muestrales del año anterior, sino de hace tres y cinco años.
- En las islas y fuera del Ática circulan aguas con etiquetas anónimas.
- Durante el almacenamiento no se respetan temperaturas inferiores a 18° C. Las botellas suelen almacenarse a una temperatura ambiente de entre 30° y 38° Celsius.
- En muchos supermercados las zonas de almacenamiento están cerca de frigoríficos y máquinas de refrigeración, por lo que el agua se calienta.
Al menos una de cada diez aguas embotelladas contiene microorganismos peligrosos para la salud. La principal razón de la problemática calidad son sus inaceptables condiciones de almacenamiento. En los estudios de las universidades de Tracia y Patras, realizados entre 1995 y 2003 y entre 2004 y 2008, y durante los cuales se examinaron aproximadamente 1.700 botellas de agua que circulaban en el mercado, se identificaron pseudomonas, coliformes y colonias de microorganismos.
Fuente: Tanea.gr
No se recomienda el uso de agua embotellada en la fórmula infantil porque puede contener demasiada sal (sodio) o sulfato.
Fuente: Capital.gr
El agua embotellada debe tener las siguientes indicaciones en su envase:
- • Nombre de venta del producto.
- • Nombre de la fuente de captación de agua.
- • Lugar de explotación de la fuente.
- • Análisis químico de la composición. Aunque la mayoría del agua embotellada no especifica los minerales como calcio, magnesio, bicarbonato, sulfatos, sodio, cloruro, etc.
- • Tratamientos que puedan realizarse durante el proceso de embotellado.
- • Cantidad de contenido (volumen).
- • Fecha de consumo preferente (día/mes/año).
- • Lote de producción.
- • Condiciones de almacenamiento y uso del producto.
- • Nombre o razón social del fabricante.
Desafortunadamente, a la mayoría de las marcas de agua embotellada les falta esta información a pesar de la regulación.
El hecho es que el agua embotellada es mala para el planeta , para su bolsillo y poco probable que sea beneficiosa para su salud. Aquí hay una buena descripción general traducida al griego por la UE.
Conclusión sobre el agua del grifo en Grecia
- Muchas áreas de Grecia enfrentan escasez de agua, así que sea responsable con su uso del agua.
- El agua del grifo en las principales ciudades de Grecia y en los destinos turísticos es potable pero no siempre tiene buen sabor debido a la cloración.
- Los posibles contaminantes del agua del grifo en Grecia incluyen microplásticos, plomo, amianto y nitratos.
- Si le preocupan los contaminantes o no le gusta el sabor, el mejor filtro de agua para Grecia es el TAPP 2.
- El agua embotellada en Grecia puede ser más insalubre que el agua del grifo y definitivamente peor que el agua del grifo filtrada
- El agua embotellada es mala para el bolsillo, la salud y el planeta. Evitalo si puedes.
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