Acqua in bottiglia VS acqua del rubinetto in Canada
Magnus JernCos’è più salutare in Canada: l’acqua in bottiglia o quella del rubinetto? Qual è la scelta migliore per la salute e per il portafoglio?
In questo articolo analizziamo queste domande e molti altri aspetti relativi all’acqua del rubinetto e all’acqua in bottiglia in Canada.
Introduzione all’acqua potabile in Canada
L’acqua del rubinetto in Canada è generalmente considerata sicura da bere.
Con appena lo 0,5% della popolazione mondiale e circa il 9% delle risorse mondiali di acqua dolce, le principali città canadesi dispongono di un accesso continuo ad acqua pulita e di buona qualità.
Questa abbondanza d’acqua, insieme al fatto che circa il 44% della popolazione non dispone di contatori individuali, rende il Canada uno dei Paesi con il più alto consumo d’acqua pro capite.
Sebbene per molti canadesi l’accesso all’acqua potabile pulita sia scontato, alcune comunità delle First Nations continuano purtroppo ad affrontare gravi problemi. Un esempio è la Neskantaga First Nation, in Ontario, dove per anni i residenti sono stati costretti a bollire l’acqua prima di berla.
Ma le comunità delle First Nations non sono le uniche interessate da episodi occasionali di contaminazione. Ogni anno vengono emessi in media circa 500 avvisi di bollitura dell’acqua.
Nonostante le normative sulla qualità dell’acqua, è difficile prevedere con esattezza la composizione dell’acqua che esce dal rubinetto di casa.
Il piombo, ampiamente utilizzato in passato negli edifici, così come sostanze meno regolamentate come alcuni pesticidi, può essere presente nell’acqua.
L’atrazina, ad esempio, è un pesticida ancora utilizzato in Canada. I livelli rilevati possono rimanere entro i limiti massimi canadesi, pur risultando superiori agli standard europei, dove il suo utilizzo è vietato.
Sebbene l’impatto sulla salute non sia ancora pienamente compreso, anche le microplastiche sono state rilevate in gran parte dell’acqua potabile municipale.
Per una maggiore tranquillità, può essere utile utilizzare un filtro a carbone economico e facile da installare come EcoPro.
TAPP utilizza cartucce biodegradabili e riduce oltre 80 contaminanti conosciuti, tra cui piombo, pesticidi, microplastiche e cloro, che può essere responsabile di cattivi sapori e odori.
Chi regola l’acqua del rubinetto in Canada?
L’acqua del rubinetto in Canada è regolamentata da Health Canada, l’ente responsabile della salute pubblica a livello nazionale.
Le province e i territori sono responsabili dello sviluppo e dell’applicazione della legislazione relativa alle forniture pubbliche di acqua.
In collaborazione con i governi provinciali e territoriali, Health Canada stabilisce le concentrazioni massime accettabili dei contaminanti presenti nell’acqua potabile attraverso le Guidelines for Canadian Drinking Water Quality.
Queste linee guida comprendono un’ampia gamma di parametri, tra cui:
- Contaminanti microbiologici
- Contaminanti chimici
- Parametri radiologici
- Proprietà organolettiche come gusto e odore
Infine, i comuni sono responsabili dei controlli sulla propria rete idrica per garantire il rispetto di questi standard.
Contaminanti nell’acqua del rubinetto in Canada
Nonostante gli sforzi per regolamentare e applicare le linee guida sulla qualità dell’acqua, si sono verificati diversi casi di contaminazione nelle reti municipali.
La contaminazione può essere di origine biologica, come nel caso dell’epidemia di E. coli avvenuta a Walkerton, in Ontario, nel 2000, oppure chimica.
Nel 2017, ad esempio, sono stati rilevati nell’acqua potabile di Toronto e Montreal livelli di atrazina significativamente superiori agli standard dell’UE.
Il piombo rappresenta un’altra preoccupazione importante per molte abitazioni.
Sebbene oggi sia vietato, il piombo è stato utilizzato per saldare le tubature fino agli anni ’90. Decine di migliaia di famiglie canadesi potrebbero quindi avere ancora tubature che rilasciano piombo nell’acqua.
I comuni canadesi hanno ormai sostituito gran parte delle vecchie tubature pubbliche nelle strade, ma le tubature che collegano la rete pubblica alle singole abitazioni possono essere ancora obsolete.
Le microplastiche, i cui effetti sulla salute non sono ancora completamente compresi, sono state rilevate nell’83% dei campioni di acqua del rubinetto analizzati a livello mondiale, con alcune delle concentrazioni più elevate in Nord America.
Il tuo comune è tenuto a fornirti un rapporto aggiornato sui test della qualità dell’acqua nella tua zona. Puoi contattare il gestore idrico locale per maggiori informazioni.
Se vivi con bambini piccoli, che possono essere maggiormente vulnerabili al piombo, oppure vuoi semplicemente aumentare la tranquillità e migliorare il gusto dell’acqua, un filtro a blocco di carbone come EcoPro può essere una buona soluzione.
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Soprattutto se acquisti abitualmente acqua in bottiglia, TAPP può aiutarti a risparmiare centinaia di dollari e allo stesso tempo a ridurre il consumo di plastica.
Acqua in bottiglia in Canada
L’acqua del rubinetto è generalmente sicura per la maggior parte dei canadesi.
Nonostante ciò, il settore dell’acqua in bottiglia genera circa 2,5 miliardi di dollari di vendite, soprattutto attraverso grandi aziende e marchi come Pure Life, Perrier, S. Pellegrino, Acqua Panna e Montclair.
Nel 2017, il 19% dei canadesi indicava l’acqua in bottiglia come principale fonte di acqua potabile in casa.
Solo in Québec vengono utilizzate circa 700 milioni di bottiglie di plastica all’anno, mentre Toronto ne consuma circa 100 milioni.
Oltre al suo impatto ambientale negativo, è interessante notare che l’acqua in bottiglia può costare più della benzina per gallone.
Il prezzo può variare da pochi centesimi per una bottiglia da 500 ml acquistata in grandi confezioni fino a diversi dollari per marchi premium.
L’acqua del rubinetto, invece, costa soltanto frazioni di centesimo per litro.
Inoltre, secondo la Canadian Bottled Water Association, circa il 25% dell’acqua in bottiglia proviene semplicemente da acqua municipale filtrata e venduta a un prezzo molto più elevato.
Alcuni esempi:
- Il marchio Aquafina di Pepsi utilizza acqua municipale proveniente da Mississauga, Ontario.
- Dasani di Coca-Cola utilizza acqua municipale proveniente da Calgary, Alberta.
- Nestlé Pure Life utilizza risorse pubbliche provenienti da Hillsburgh, Ontario.
In Canada, l’acqua del rubinetto è regolamentata a livello federale, con il controllo operativo delegato ai comuni, che devono rendere pubblici i risultati.
Per quanto riguarda l’acqua in bottiglia, invece, né i regolamenti né le direttive ministeriali stabiliscono sempre in modo specifico con quale frequenza debba essere campionata.
L’acqua in bottiglia viene considerata un alimento ed è quindi soggetta al Food and Drugs Act.
Gli impianti di imbottigliamento vengono ispezionati annualmente dalla Canadian Food Inspection Agency (CFIA), mentre l’acqua municipale può essere testata diverse volte al giorno.
Inoltre, ad eccezione di arsenico, piombo e coliformi, la normativa alimentare non stabilisce limiti specifici per molti altri contaminanti, limitandosi a indicare che l’acqua non deve contenere “sostanze velenose o nocive”.
Nessuna legge obbliga inoltre le aziende di acqua in bottiglia a pubblicare rapporti dettagliati sulla qualità dell’acqua.
Una ricerca di OrbMedia ha inoltre rilevato particelle di plastica nell’acqua in bottiglia in diversi Paesi del mondo.
Un altro studio della McGill University ha analizzato campioni dei marchi Aquafina, Dasani, Eska, Naya e Nestlé Pure Life, rilevando particelle di plastica in tutti i marchi analizzati, compresa Eska, venduta in bottiglia di vetro.
Raccomandazione
Utilizzando un filtro come EcoPro o Ultra di Tappwater, puoi ridurre notevolmente l’utilizzo di plastica associato al consumo quotidiano di acqua.
Quando arriva il momento di sostituire il filtro, puoi smaltire correttamente la cartuccia secondo le indicazioni locali per il riciclo.
Puoi acquistare i filtri Tappwater in Canada su tappwatercanada.ca.
Per ridurre ulteriormente il tuo impatto ambientale, la soluzione migliore è utilizzare borracce riutilizzabili e riempirle con acqua del rubinetto o acqua filtrata.
Puoi anche utilizzare l’app MyTAPP per iOS e Android per trovare punti di ricarica dell’acqua vicino a te, con copertura internazionale.
In sintesi: acqua del rubinetto in Canada
- Le principali città canadesi dispongono generalmente di un accesso continuo ad acqua pulita e di buona qualità.
- L’acqua è considerata sicura da bere secondo i criteri stabiliti dalle autorità federali.
- L’acqua in bottiglia è considerata un alimento ed è soggetta al Food and Drugs Act, che utilizza criteri di controllo differenti rispetto a quelli applicati all’acqua municipale.
- Il cloro aggiunto all’acqua per la disinfezione può essere ridotto utilizzando un filtro a blocco di carbone.
- Le microplastiche sono state rilevate in gran parte dell’acqua del rubinetto e anche nei principali marchi di acqua in bottiglia venduti in Canada.
- Il piombo proveniente da vecchie infrastrutture, particolarmente comune nelle abitazioni più datate, può essere ridotto utilizzando un filtro a blocco di carbone adeguato.
- L’acqua in bottiglia spesso proviene dalla rete idrica municipale e può costare più della benzina per gallone.
- Le fontanelle pubbliche non sono sempre ben mantenute e molte funzionano soltanto durante l’estate. È quindi consigliabile portare sempre con sé una borraccia riutilizzabile.
Bevi acqua del rubinetto in Canada? Vogliamo conoscere la tua esperienza e la tua opinione. Sei d’accordo oppure no? Raccontacelo!
Fonti
- CBC – Bottle vs tap: 7 things to know about drinking water
- CBC – Canadian bottled water and microplastics
- CBC – Water conditions in First Nations communities
- PAHO/WHO – Canada Water Report
- Health Canada – Guidelines for Canadian Drinking Water Quality
- Health Canada – Federal-Provincial-Territorial Committee on Drinking Water
- Global News – Lead pipes in Canadian households
- Orb Media – Microplastics in drinking water
- Statistics Canada
