Fruitwater maken is een zeer verfrissende en gezonde manier om te genieten van natuurlijke smaken. Hieronder vind je het basisrecept voor de bereiding ervan:
Ingrediënten
- Vers fruit naar keuze.
- Gefilterd water
- Zoetstoffen (optioneel)
- IJs (optioneel)
Stappen voor het recept voor fruitwater
- We wassen het fruit en snijden het in kleinere stukjes. Als je citrusvruchten zoals citroenen of sinaasappels gebruikt, pers dan het sap uit in plaats van ze in stukjes te snijden.
- Vul een kan met gefilterd water. De hoeveelheid water hangt af van de hoeveelheid fruitwater die je wilt maken en de gewenste concentratie.
- Voeg het gesneden fruit toe aan de kan met water.
- Als je het fruitwater wilt zoeten, kun je naar wens zoetstoffen toevoegen. De hoeveelheid die je toevoegt, hangt af van je persoonlijke voorkeur. Je kunt beginnen met een kleine hoeveelheid en daarna meer toevoegen als je dat wilt.
- Voor een verfrissender tintje kun je ijsblokjes toevoegen aan de kan.
- Je kunt eventueel wat munt- of pepermuntblaadjes toevoegen voor extra smaak.
- Roer het mengsel goed door in de pot en laat het minstens 1 uur in de koelkast staan voordat je het serveert, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
- Daarna kun je het fruitwater in glazen serveren en er eventueel extra plakjes vers fruit aan toevoegen.
Hoe lang is fruitwater houdbaar in de koelkast?
Fruitwater kun je meestal 1 of 2 dagen in de koelkast bewaren. We moeten er echter rekening mee houden dat zowel de smaak als de versheid na verloop van tijd afnemen.
Vers fruit geeft na verloop van tijd zijn smaak af aan het water, waardoor de smaak van dit drankje in het begin erg intens zal zijn. Na een dag of twee kan de smaak echter milder worden.
Als u het fruitwater langer wilt bewaren, kunt u het fruit na een paar uur laten rusten zeven en alleen de vloeistof in de koelkast bewaren. Zo kunt u de houdbaarheid van het drankje iets verlengen zonder dat het fruit erin zit en dus zonder de smaak te beïnvloeden.
Het is echter altijd aan te raden om fruitwater binnen 2 dagen na bereiding te drinken om de kwaliteit en versheid te garanderen. Als u merkt dat de geur, smaak of het uiterlijk van dit drankje verandert, kunt u het het beste weggooien om mogelijke problemen met de voedselveiligheid te voorkomen.
