Wat zijn de voordelen van mineraalwater?
Er is veel discussie onder wetenschappers en zogenaamde gezondheidsexperts over de verschillende voordelen van mineraalwater. Het antwoord is duidelijk, maar misschien niet wat je zou verwachten. Laten we eerst de basisprincipes van mineralen en mineraalwater definiëren.
Mineralen in water
Mineralen zijn anorganische stoffen (zoals gesteenten en soortgelijke materie) die in de aardlagen voorkomen, in tegenstelling tot organische stoffen zoals plantaardig en dierlijk materiaal.
Net als vitaminen helpen mineralen je lichaam groeien, zich ontwikkelen en gezond blijven. Het lichaam gebruikt mineralen om veel verschillende functies uit te voeren — van het opbouwen van sterke botten tot het overbrengen van zenuwimpulsen. Sommige mineralen worden zelfs gebruikt om hormonen aan te maken of een normale hartslag te behouden.
Er zijn "goede mineralen" zoals calcium, magnesiumof kalium en "minder goede mineralen" zoals lood, arseen en barium.
Mineraalwater
De hierboven beschreven anorganische mineralen zijn te vinden in kraanwater uit de bergen, rivieren, grondwater, grondwaterlagen en sommige flessenwatersoorten, maar minder in regenwater of ontzilt water. Ja, u leest het goed, kraanwater kan vaak evenveel mineralen bevatten als mineraalwater of bronwater uit flessen. Dit betekent dat je bijna gratis mineraalwater uit de kraan krijgt.
De hoeveelheid mineralen in kraanwater en flessenwater verschilt sterk, afhankelijk van de bron. Raadpleeg daarom het lokale waterrapport of het etiket van de fles om de inhoud te achterhalen.
Gezondheidsvoordelen van mineraalwater
Dus terug naar de vraag: heeft mineraalwater gezondheidsvoordelen?
Als je twee liter water per dag drinkt, kun je 10 tot 15% van je dagelijkse calciumbehoefte en tot een derde van je benodigde magnesium binnenkrijgen, alleen al via het water dat je drinkt.
WHO-onderzoekers waarschuwen ook voor de gezondheidsrisico's van gedemineraliseerd water: "Er is nu voldoende bewijs beschikbaar om de gezondheidsgevolgen van drinkwater met een tekort aan calcium of magnesium te bevestigen. Veel studies tonen aan dat een hoger magnesiumgehalte in water verband houdt met een verminderd risico op hart- en vaatziekten (HVZ) en met name op plotseling overlijden door HVZ."
Dit is in strijd met de aanbevelingen van veel "gezondheidsexperts" en "waterfilterspecialisten" die gezuiverd water met een lage TDS (organische en anorganische stoffen zoals calcium en magnesium) aanbevelen. Het betekent ook dat omgekeerde osmose (ro-water) en gedestilleerd water of flessenwater negatieve gezondheidseffecten kunnen hebben. Lees hier meer over waarom TDS een slechte maatstaf is voor de waterkwaliteit en hoe u hier kunt achterhalen of u een calciumtekort heeft. Er is soortgelijk bewijs uit onderzoek in Israël naar ontzilt water, waaruit blijkt dat een gebrek aan magnesium in kraanwater kan leiden tot magnesiumtekorten, afhankelijk van uw dieet. Maar anorganische mineralen via drinkwater zijn niet de enige manier om voldoende mineralen binnen te krijgen. Je kunt bijvoorbeeld calcium halen uit gesteenten die uit de aarde zijn gewonnen, of uit zuivelproducten of groenten en fruit. Er is geen bewijs dat mineraalwater in flessen gezonder is dan kraanwater met een vergelijkbaar mineraalgehalte. Controleer het lokale waterrapport voor het mineraalgehalte. Woon je bijvoorbeeld in Spanje? Hier kun je lezen hoe. Controleer bij mineraalwater in flessen altijd het etiket. Als het water niet de aanbevolen minimale hoeveelheid van 20 mg/l calcium en 10 mg/l magnesium bevat, zorg er dan voor dat je dit uit een andere bron haalt. Je kunt meer leren over de voordelen van magnesium via deze infographic en meer te weten komen over 35 veganistische calciumbronnen in deze geweldige blogpost van Happy Happy Vegan. Als je kraanwater wilt drinken als bron van mineralen, maar de smaak niet lekker vindt, schaf dan een hoogwaardig waterfilter aan, zoals EcoPro filtert meer dan 100 verontreinigende stoffen, zoals chloor, lood en andere zware metalen, PFAS, nitraten, microplastics en pesticiden, maar laat de mineralen en een goede smaak achter. Hoe zit het met mineraalwater in flessen?
En als ik de smaak van kraanwater niet lekker vind?
Aanvullende bronnen en onderzoek:
