Thee is de op één na meest geconsumeerde drank ter wereld, alleen voorafgegaan door water. Na jaren en jaren van ontwikkeling van theezettechnieken (oorspronkelijk in China, meer dan 4000 jaar geleden), lijkt het er echter op dat we nog steeds moeite hebben met het zetten van de perfecte kop thee. We hebben wat onderzoek gedaan naar de beste theetrucs. En nee, we gaan het niet hebben over de hoeveelheid thee of de trektijd. We weten dat je dat waarschijnlijk al doorhebt. In plaats daarvan delen we een paar "grootmoeder"-geheimen die je kunt toepassen om van een prima thee naar een "Downton Abbey" thee van één te gaan. We hebben deze trucs in de praktijk gebracht en kunnen je vertellen dat ze echt een verschil maken. Geen bitterheid meer, geen koude thee meer drinken, geen gebrek aan smaak meer. Hier zijn de drie geheime tips om het meeste te halen uit die heerlijke theeblaadjes die je net hebt gekocht bij Numi Organic thee:
-
Temperatuur: verwarm je theepot en mok eerst
Vaak kook je water in de waterkoker of een pot en giet je het direct in je theepot of mok, toch? Wat je misschien niet weet, is dat water op die manier heel snel afkoelt, omdat de theepot eigenlijk koud is. De truc om een goede temperatuur te behouden, is door een beetje kokend water in de theepot en de mokken te gieten (je kunt hetzelfde water gebruiken), het te roeren en het vervolgens aan je planten te geven voordat je de thee zet.
Bonustip: als je een echte pro wilt worden, weet dan dat elke thee een specifieke zettemperatuur heeft. Je vindt een complete tabel met de juiste temperatuur voor elke theesoorthier.
-
Water: gebruik de zuurstof en mineralen die van nature in zoet water aanwezig zijn in je voordeel
Water is een van de twee ingrediënten waaruit thee bestaat, dus je moet je ervan bewust zijn dat je, wanneer je de perfecte theeblaadjes hebt gekocht, nog maar halverwege bent met de voorbereidingen voor het zetten ervan.
Er is veel discussie over welk water het beste is om thee te zetten: van alkalisch tot kraanwater, waarbij alle tussenliggende opties worden besproken (inclusief onderzoek naar specifieke merken flessenwater die naar verluidt beter zijn voor thee).
We hebben de aspecten van water die het meest van invloed lijken te zijn op het maken van Numi Organic-thee, opgesomd:
- Zuurstof: Zuurstof is goed om de smaak van de theeblaadjes naar boven te halen. Het belangrijkste is om het water niet vaker dan één keer te koken om een goede hoeveelheid opgeloste zuurstof te behouden.
- Mineralen: Water bevat van nature mineralen die de smaak van de thee versterken. Als u alkalisch water, osmosewater of bepaalde merken flessenwater met een lage mineralisatie gebruikt, vermindert u de capaciteit van uw theebladeren om het beste uit de thee te halen.
In tegenstelling tot veel artikelen die het gebruik van flessenwater voor het zetten van thee suggereren, bevat kraanwater beide componenten van nature en is het beter voor het milieu. Sommige mensen klagen over chloor en kalkaanslag in kraanwater, omdat deze de smaak van de thee en de gezondheid van de theepot negatief beïnvloeden. Gelukkig is dit eenvoudig op te lossen met een GAC-filter zoals de TAPP 1 dat chloor en meer dan 70 verontreinigingen verwijdert, terwijl de natuurlijke mineralen en zuurstofgehaltes in kraanwater behouden blijven.
-
Ontvanger: weet welk materiaal bij uw thee past
Ja, we waren hier echt verrast door. Er is een perfect materiaal voor elke theesoort. Over het algemeen zijn niet-poreuze materialen een veiligere optie voor uw gewone thee, omdat ze de smaak en aroma's niet beïnvloeden. Porselein is al lang een geliefde favoriet, maar als je er 100% professioneel mee om wilt gaan, raden we je aan de onderstaande tabel te bekijken:
* Geen plastic hier, alstublieft. Tabel aangepast van Alles over thee.
We hopen dat dit nuttig was. Nu bent u helemaal klaar om te genieten van uw Numi biologische thee!
