¿Existen beneficios comprobados de beber agua alcalina? ¿Qué es el agua alcalina? ¿Cuál es la mejor fuente de agua alcalina?
Desde muy pequeños hemos escuchado que beber ocho vasos de agua al día es fundamental para mantener una salud óptima. El agua hace más que simplemente calmar la sed: ayuda con numerosas funciones internas del cuerpo. Mantenerse hidratado es esencial para mejorar la productividad, el metabolismo y el estado de ánimo. Es tan importante estar hidratado mientras estás tumbado en el sofá como cuando haces un ejercicio abdominal .
Ahora bien, ¿y si te dijéramos que existe un tipo especial de agua que realiza todas estas funciones y además, te ayuda a mejorar la salud ósea, reducir los problemas cardíacos y ayudar con los problemas digestivos? Suena demasiado bueno para ser verdad, pero con agua alcalina o agua alcalina ionizada, puedes lograr todo esto y más.
¿O es todo sólo un mito sin evidencia científica? En este artículo cubrimos los beneficios potenciales de beber agua alcalina, incluidas las fuentes. También profundizamos en la incertidumbre de estas afirmaciones e investigaciones.
¿Qué es el agua alcalina?
El agua normal tiene un pH de 7, lo que significa que no es de naturaleza ácida ni alcalina. El agua con un pH inferior a 7 es más ácida o corrosiva, mientras que el agua alcalina tiene un pH superior a 7 . El agua ácida es extremadamente perjudicial para la salud porque tiene propiedades corrosivas. El agua alcalina, sin embargo, tiene varios beneficios para la salud comprobados que la hacen superior al agua potable embotellada normal.
Normalmente, el agua alcalina tiene un pH entre 8 y 9. Esto la hace más alcalina por naturaleza que el agua corriente del grifo o el agua potable embotellada. El término agua alcalina se ha convertido en una palabra de moda últimamente debido al revuelo generado por sus beneficios para la salud. Si bien existe mucha desinformación, de hecho, el agua alcalina es sin duda más beneficiosa para la salud que el agua potable embotellada normal. Se han realizado numerosos estudios sobre el agua alcalina y sus efectos que han demostrado de manera concluyente su eficacia en el tratamiento de determinadas afecciones de salud.
Sin embargo, es importante reiterar aquí que el agua alcalina por sí sola no puede curar ninguna enfermedad o condición de salud. Puede actuar como un refuerzo para reducir la gravedad de la afección si se consume con regularidad.
¿Cómo se produce el agua alcalina?
El agua alcalina se encuentra en la naturaleza a veces cuando el agua que pasa a través de las rocas reúne minerales y se vuelve más alcalina. Esto se ve principalmente en áreas montañosas donde los manantiales de agua dulce tienen un pH más alto en comparación con el agua embotellada o del grifo.
El agua alcalina reducida también se puede generar a partir de ciertos minerales (como el calcio y el magnesio) que tienen una mayor saturación de hidrógeno. PitcherPro de Tapp Water utiliza este método para aumentar la alcalinidad y el contenido mineral de su agua potable.
Un método más avanzado para producir agua alcalina es el proceso de electrólisis en el que se separan los componentes ácidos y alcalinos del agua. Esta es la razón detrás de los purificadores de agua alcalina, que separan una corriente entrante de agua del grifo en agua ácida y alcalina. Luego, el agua alcalina pasa a través de una salida y se utiliza para consumo y/o cocción. Mientras tanto, el agua ácida sobrante no es apta para el consumo, pero puede utilizarse con fines de limpieza.
De esta manera, el agua alcalina puede actuar como un importante beneficio ambiental, ya que reduce la dependencia del agua potable embotellada . Además, los purificadores de agua alcalinos pueden reducir la dependencia de los sistemas tradicionales de filtración de agua y ser una solución más rentable a largo plazo.
¿Cuáles son los beneficios de beber agua alcalina?
Llegando al meollo de nuestra discusión, es importante analizar los diversos beneficios de beber agua alcalina. Como se mencionó, hay mucha información errónea disponible sobre sus beneficios, porque todavía hay muchas investigaciones en curso sobre los beneficios de beber agua alcalina.
Las propiedades ácidas del organismo provocadas por la acumulación de radicales libres pueden ser muy destructivas para la salud. Beber agua alcalina puede neutralizarlos y mejorar la salud. Con esto en mente, veamos algunos de los beneficios comprobados de beber agua alcalina.
Ayuda a reducir los problemas relacionados con el corazón.
Debe preguntarse cómo puede ayudar el agua a reducir problemas como la presión arterial alta, la glucosa en sangre alta y el colesterol alto. En numerosos estudios se ha descubierto que la administración oral de agua alcalina provoca una disminución gradual de la concentración de glucosa en sangre, además de una reducción de los triglicéridos y el colesterol. Ayudó a mejorar el funcionamiento metabólico en ratones que padecían trastornos metabólicos y también ayudó a mejorar la salud pancreática al combatir el daño oxidativo.
Por lo tanto, un estilo de vida saludable y el consumo regular de agua alcalina pueden ayudar a reducir los problemas relacionados con el corazón, como la hipertensión, la hiperglucemia y el colesterol alto.
Beber agua alcalina puede ayudar a perder peso
Un estudio en ratones obesos encontró que al regular la homeostasis del colesterol, el agua alcalina alteraba la tasa de aumento de peso. Además, ya hemos aprendido que el agua alcalina ayuda a acelerar la actividad metabólica. Esto, en conjunto, puede ser una buena manera de combatir el aumento de peso y la obesidad. (Fuente: NIH, ver enlace arriba)
Puede ayudar con problemas renales.
A los pacientes con disfunción renal terminal se les administró agua potable alcalina y se observó que el agua alcalina tenía éxito en reducir los efectos secundarios de la hemodiálisis . Uno de los efectos secundarios es la generación excesiva de radicales libres.
Sin embargo, siempre se recomienda a los pacientes con problemas renales que hablen con su médico sobre su consumo de agua antes de realizar cualquier cambio en su rutina. (Fuente: NIH, ver enlace arriba)
El agua alcalina mejora la salud ósea
Uno de los beneficios más fascinantes del agua alcalina es el efecto que tiene sobre la densidad ósea . El agua alcalina rica en bicarbonato tiene un impacto positivo en la resorción ósea, que es el proceso mediante el cual las células óseas viejas se descomponen para ser reemplazadas por otras nuevas. Esto conduce a una mejor densidad ósea, lo que puede ayudar a mejorar la resistencia ósea, especialmente en personas mayores o personas que padecen afecciones como la artritis. (Fuente: NIH, ver enlace arriba)
Ayuda a reducir el reflujo ácido.
El reflujo ácido se refiere a la condición en la que el contenido ácido del estómago sube por el esófago. El reflujo ácido excesivo puede provocar trastornos digestivos como la ERGE. Las investigaciones han demostrado que beber agua con un pH de 8,8 a 9 puede ayudar a descomponer la pepsina , que es la principal enzima asociada con el reflujo ácido. Además, la naturaleza alcalina del agua puede ayudar a combatir el exceso de ácido estomacal, lo que también ayuda a prevenir el reflujo ácido.
Si bien se necesita más investigación para determinar si el agua alcalina puede ser una herramienta poderosa contra los trastornos digestivos, se ha demostrado que ciertamente puede combatir el reflujo ácido. (Fuente: NIH, ver enlace arriba)
Consumir agua alcalina puede reducir los problemas de la piel
Los estudios han demostrado que los ratones bañados con agua alcalina mostraron mejores resultados contra el daño de los rayos UV en la piel, en comparación con los ratones bañados con agua normal. Beber agua alcalina también puede ayudar a tratar problemas como el eczema, la psoriasis y el acné. Ciertamente no hay ningún inconveniente en beber agua alcalina para reducir los problemas de la piel. (Fuente: NIH, ver enlace arriba)
Mitos sobre los beneficios de beber agua alcalina
Existen varios mitos en torno al consumo de agua alcalina, que es agua con un nivel de pH superior a 7, lo que la hace menos ácida que el agua del grifo normal. Es importante señalar que la evidencia científica que respalda estas afirmaciones es limitada o inexistente. Algunos de los mitos más comunes incluyen:
- Equilibra el pH corporal: Los defensores del agua alcalina afirman que puede ayudar a equilibrar los niveles de pH del cuerpo. Sin embargo, el cuerpo tiene sus propios mecanismos para mantener un pH estable, y los alimentos y bebidas que consumimos tienen un impacto mínimo sobre él.
- Aumenta los niveles de energía: algunos creen que el agua alcalina puede aumentar los niveles de energía debido a un pH más alto. No hay evidencia científica que respalde esta afirmación.
- Previene o cura el cáncer: Existe el mito de que las células cancerosas no pueden sobrevivir en un ambiente alcalino y, por tanto, el agua alcalina puede prevenir o tratar el cáncer. Sin embargo, ninguna investigación científica creíble respalda esta afirmación.
- Ayuda a perder peso: Se dice que el agua alcalina puede ayudar a perder peso al aumentar el metabolismo y reducir la acidez del cuerpo. No hay evidencia sustancial para validar esta afirmación.
- Retrasa el envejecimiento: algunos defensores afirman que el agua alcalina contiene propiedades antioxidantes que neutralizan los radicales libres y reducen el estrés oxidativo, ralentizando así el proceso de envejecimiento. Sin embargo, no existe evidencia sólida que respalde esta teoría.
- Mejora la salud ósea: se cree que el agua alcalina puede ayudar a prevenir la osteoporosis y mejorar la salud ósea al neutralizar el ácido en el cuerpo. Sin embargo, las investigaciones sobre este tema no son concluyentes.
- Mejora la hidratación: algunos afirman que el agua alcalina hidrata el cuerpo mejor que el agua normal. No hay evidencia suficiente para respaldar esta afirmación y el agua regular generalmente es suficiente para la hidratación.
Es importante abordar estas afirmaciones con escepticismo y confiar en la evidencia científica como guía. Beber agua alcalina es generalmente seguro, pero es posible que no proporcione los importantes beneficios para la salud que afirman algunos defensores. El agua regular sigue siendo una forma esencial y eficaz de mantenerse hidratado y mantener la salud general.
Conclusión sobre beber agua alcalina.
Existen beneficios potenciales de beber agua alcalina, pero la evidencia científica aún no es concluyente. Si se siente mejor bebiendo agua alcalina, siga haciéndolo, pero tenga cuidado con las afirmaciones de las revistas de salud, las redes sociales y otras fuentes de información.
Además de los beneficios mencionados anteriormente, numerosos estudios han sugerido una relación entre beber agua alcalina y una reducción de afecciones como fibromialgia, diabetes, ojos secos y quistes ováricos. El agua alcalina también se ha relacionado con un mejor crecimiento del cabello, una mayor hidratación y una mayor longevidad. Se necesita más investigación para descubrir la relación exacta entre el agua alcalina y estas condiciones, pero por lo que parece, seguramente sabremos más en los próximos años.
Uno de los beneficios comprobados es un mejor sabor. Según la prueba de la jarra con filtro de agua Telegraph, PitcherPro ocupa el puesto número 1 en sabor gracias, entre otras cosas, al agua alcalina. PitcherPro también ha sido recomendado por el equipo de alimentación de la BBC .
