Souvent, lorsque nous buvons de l'eau directement d'une fontaine ou d'un robinet, nous pouvons remarquer un goût métallique. dans notre palais à cause de l'eau que nous ingérons, c'est pourquoi certaines personnes peuvent même indiquer que l'eau d'un certain endroit a mauvais goût.
Mais est-ce vraiment le goût de l'eau ? La réponse est non, l'eau est une substance pure, cela signifie qu'elle ne contient aucun composé organique ou inorganique qui lui donne du goût.
Le goût métallique mentionné ci-dessus peut être dû au fait que l'eau qui sort de ladite buse contient, entre autres, une teneur élevée en fer et autres minéraux.
Pourquoi l'eau n'a-t-elle pas de goût ?
Si nous approfondissons le sujet, nous soulignons ce qui suit.
L'eau est un composé chimique composé de deux atomes d'hydrogène. atomes et un atome d'oxygène, sa molécule est connue sous le nom de (H2O). Comme nous l'avons mentionné précédemment, l'eau est une substance pure, c'est-à-dire qu'elle ne contient fondamentalement aucun composé organique et/ou inorganique qui lui donne du goût.
De plus, l'eau est considérée comme un solvant universel, ce qui lui permet de dissoudre un grand nombre de composés, mais aucun de ces composés ne lui donne de saveur.
Afin de percevoir un certain type de saveur de l'eau, nous utilisons nos papilles gustatives. Sa fonction principale est de détecter les composés chimiques de tout ce qui entre en contact avec lui. La saveur des aliments et des boissons est causée par des composés organiques tels que les acides, les sucres, les lipides et les acides aminés.
Comme nous l'avons mentionné précédemment. , l'eau n'est pas composée de composés organiques, donc l'eau elle-même n'a aucune saveur.
Comment aromatiser l'eau ?
Cependant, il existe plusieurs options pour aromatiser l'eau. L’une des plus courantes est que l’eau acquiert des arômes d’elle-même en raison de la présence de minéraux, de produits chimiques, de micro-organismes ou de métaux, entre autres, dans la substance elle-même. Cela explique le goût métallique que nous avons mentionné au début.
Un autre cas distinct est celui de l'eau en bouteille. Certaines entreprises décident d’embouteiller l’eau des différentes sources que l’on peut trouver sur la planète Terre. Dans ces cas, la saveur de l'eau est nulle, c'est-à-dire qu'elle ne devrait avoir aucune saveur.
De nombreuses marques ajoutent souvent des composés organiques, principalement des minéraux et des sels pour lui donner une saveur sucrée ou salée.
Pour élargir les options de vente sur le marché, ces marques, en plus à l'ajout des composés organiques déjà mentionnés, on peut en ajouter d'autres pour lui donner plus de saveur. Avec cette technique, nous pouvons trouver de l'eau au goût de citron, d'orange, de pêche ou de menthe, entre autres.
Avant de boire de l'eau, nous devons prendre compte de ses principales caractéristiques qui indiquent que l'eau doit être incolore, inodore et insipide.
Par conséquent, si l'eau dégage un odeur désagréable ou n'est pas transparent, méfiez-vous de sa qualité et ne l'essayez pas.
Comment aromatiser l'eau ?
Cependant, il existe plusieurs options pour aromatiser l'eau. L’une des plus courantes est que l’eau acquiert des arômes d’elle-même en raison de la présence de minéraux, de produits chimiques, de micro-organismes ou de métaux, entre autres, dans la substance elle-même. Ceci explique le goût métallique que nous avons mentionné au début.
Un autre cas distinct est celui de l'eau en bouteille. Certaines entreprises décident d’embouteiller l’eau des différentes sources que l’on peut trouver sur la planète Terre. Dans ces cas, la saveur de l'eau est nulle, c'est-à-dire qu'elle ne doit avoir aucune saveur.
De nombreuses marques ajoutent souvent des composés organiques, principalement des minéraux et des sels, pour lui donner une saveur sucrée ou salée.
Pour élargir la options de vente sur le marché, ces marques, en plus d'ajouter les composés organiques déjà mentionnés, peuvent en ajouter d'autres pour lui donner plus de saveur. Avec cette technique, nous pouvons trouver de l'eau au goût de citron, d'orange, de pêche ou de menthe, entre autres.
Avant de boire de l'eau, nous devons prendre en compte ses principales caractéristiques qui indiquent que l'eau doit être incolore, inodore et insipide.
Par conséquent, si l'eau dégage une odeur désagréable ou n'est pas transparente, méfiez-vous de sa qualité et ne l'essayez pas.
