Posso bere l’acqua del rubinetto alle Isole Canarie? Qual è il miglior filtro per l’acqua?

Si può bere l’acqua del rubinetto alle Isole Canarie? Da dove proviene? Quali sono i contaminanti e i problemi più comuni? Com’è l’acqua in bottiglia? Qual è il miglior filtro per l’acqua alle Canarie?

Che tu sia nato in una di queste splendide isole, stia pensando di trasferirti o sia semplicemente in visita, può essere utile conoscere la qualità dell’acqua a Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, La Palma, La Gomera, El Hierro e La Graciosa.

Di seguito cercheremo di rispondere a tutte queste domande e ad altre ancora. Se vuoi una risposta breve, vai direttamente alle conclusioni alla fine dell’articolo.

Da dove proviene l’acqua del rubinetto alle Isole Canarie?

I problemi legati all’acqua nelle Isole Canarie sono strettamente connessi alla scarsità di risorse naturali, all’elevata densità di popolazione e alla particolare conformazione geografica dell’arcipelago. Per questo motivo, l’acqua ha sempre condizionato lo sviluppo e la distribuzione della popolazione.

Nel corso della storia, le risorse idriche si sono ridotte oppure sono state contaminate a causa delle attività umane e dello sviluppo economico.

Fino agli anni ’60, tutte le isole, ad eccezione di Fuerteventura, disponevano di acqua sufficiente per sostenere la popolazione, compresa la produzione alimentare. A partire dalla fine del XIX secolo, gli abitanti costruirono oltre 1.500 gallerie d’acqua per l’agricoltura e il consumo umano, sfruttando le falde acquifere montane. Alcune sono ancora in uso oggi.

Queste gallerie sono presenti in tutte le Isole Canarie tranne Fuerteventura: circa il 65% si trova a Tenerife, il 24% a Gran Canaria e il 10% a La Palma. Delle 106 miniere d’acqua presenti a Gran Canaria, quasi tutte concentrate tra Telde e La Aldea de San Nicolás, oggi solo il 20% circa è ancora operativo, contribuendo a circa il 50% dell’approvvigionamento idrico totale.

Oggi molte delle falde acquifere che alimentavano queste strutture si sono prosciugate, sono state contaminate dall’acqua salata oppure non forniscono più quantità sufficienti di acqua di qualità.

Fonte: eldiario.es

Per questo motivo, oggi gran parte dell’acqua del rubinetto nelle Isole Canarie proviene dalla desalinizzazione dell’acqua di mare.

Acqua desalinizzata alle Isole Canarie

“Il mare si trasformò in un grande serbatoio.”
– D. Manuel Díaz Rijo

Il primo impianto di desalinizzazione d’Europa fu installato a Lanzarote nel 1964 e, negli ultimi 50 anni, le Isole Canarie sono diventate un punto di riferimento internazionale per il trattamento dell’acqua.

Secondo il Governo delle Isole Canarie, esistono 22 impianti che garantiscono l’approvvigionamento pubblico, ai quali si aggiungono quelli di proprietà privata.

Storicamente la desalinizzazione era molto costosa, ma grazie all’innovazione tecnologica i costi di costruzione e manutenzione si sono ridotti negli ultimi anni. Oggi viene utilizzata principalmente la tecnologia dell’osmosi inversa, che permette di rimuovere il sale attraverso membrane specifiche.

La desalinizzazione è stata fondamentale per lo sviluppo delle Isole Canarie: senza questa tecnologia sarebbe stato impossibile sostenere un flusso turistico di circa 16 milioni di visitatori all’anno.

A Gran Canaria, l’86% dell’acqua destinata al consumo umano è desalinizzata e circa il 50% dell’acqua totale distribuita proviene dalla desalinizzazione. A Tenerife, che dispone di maggiori risorse idriche naturali, la dipendenza dalla desalinizzazione è comunque in crescita e rappresenta circa il 47% del consumo domestico.

Fonte: El País

Uno dei motivi per cui l’acqua del rubinetto ha un sapore diverso rispetto all’acqua in bottiglia è che, dopo la desalinizzazione, deve essere ulteriormente trattata.

Secondo la normativa, è necessario aggiungere quantità minime di cloro per ridurre la presenza di batteri. Inoltre, l’acqua viene remineralizzata perché il processo di desalinizzazione elimina una quantità molto elevata di sali e minerali, rendendo necessario riequilibrare la composizione dell’acqua.

A causa della forte dipendenza dalla desalinizzazione, una delle principali sfide per le Isole Canarie è ridurre il consumo energetico associato al processo. Negli ultimi anni, l’arcipelago ha integrato sempre più energie rinnovabili nella desalinizzazione e nell’intero ciclo dell’acqua.

Come viene regolamentata e trattata l’acqua del rubinetto alle Isole Canarie?

I principali responsabili della qualità dell’acqua sono:

• Il Ministero spagnolo della Salute e del Consumo, con normative conformi alla legislazione europea sull’acqua potabile.

• Le autorità sanitarie delle Isole Canarie.

• Il Comune di ciascuna località.

• L’azienda responsabile della fornitura idrica o, nel caso di alcuni hotel, la struttura stessa.

• Il proprietario degli impianti interni di ciascun edificio o abitazione.

La legislazione nazionale spagnola e le direttive europee garantiscono che l’acqua potabile sia pulita e salubre, riducendo o eliminando le concentrazioni di contaminanti microbiologici e fisico-chimici che potrebbero avere effetti sulla salute.

Secondo la normativa, incluso il Regio Decreto 140/2003, gli enti pubblici garantiscono che l’acqua del rubinetto nelle Isole Canarie sia potabile.

L’acqua delle Canarie viene inoltre sottoposta a controlli continui secondo le linee guida del Programma di Sorveglianza Sanitaria delle Acque Destinate al Consumo Umano del Governo delle Isole Canarie. Ogni anno vengono effettuati oltre 100.000 test.

L’acqua viene raccolta e trattata da aziende pubbliche e private in tutto l’arcipelago. Il principale fornitore privato è Canaragua, appartenente al gruppo internazionale Suez e a Itochu Group. L’azienda fornisce acqua a oltre 280.000 abitazioni e attività commerciali.

Fonte: Canaragua

L’acqua del rubinetto a Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura e nelle altre isole è sicura da bere?

Sì. Tutta l’acqua pubblica del rubinetto nelle Isole Canarie è potabile, salvo diversa indicazione delle autorità locali.

L’acqua rispetta gli stessi rigorosi standard applicati in Paesi come Germania, Svezia, Regno Unito o Francia.

È ancora diffuso il mito secondo cui l’acqua delle Canarie sarebbe di scarsa qualità o potrebbe causare problemi gastrointestinali. Oggi non esistono evidenze che supportino questa convinzione.

Detto questo, spesso il sapore non è particolarmente gradevole e, per questo motivo, molti abitanti preferiscono acquistare acqua in bottiglia.

Se sei in visita e hai dei dubbi, puoi chiedere: “¿Es potable el agua del grifo?” (“L’acqua del rubinetto è potabile?”).

Consulta il nostro database sulla qualità dell’acqua, che copre circa il 75% della popolazione delle Isole Canarie, per scoprire la composizione dell’acqua del rubinetto nella tua zona.

Perché l’acqua del rubinetto ha un sapore poco gradevole?

Uno dei motivi principali è il processo di desalinizzazione. Dopo la rimozione del sale, l’acqua deve essere trattata e, secondo la normativa, devono essere aggiunte quantità minime di cloro per ridurre la presenza di batteri fino al momento in cui l’acqua raggiunge il rubinetto.

Dopo questi trattamenti, l’acqua viene sottoposta a remineralizzazione per riequilibrarne la composizione e ottenere un sapore più gradevole.

Il modo più semplice per migliorare il sapore dell’acqua del rubinetto è utilizzare un filtro conveniente come quelli di TAPP. In alternativa, puoi lasciare riposare l’acqua in una caraffa per 6-12 ore, contribuendo così a ridurre il sapore di cloro.

Per ulteriori informazioni sull’acqua del rubinetto nelle Isole Canarie, consulta le informazioni del governo locale.

Com’è l’acqua del rubinetto nelle diverse isole?

Acqua del rubinetto a Gran Canaria

L’85% dell’acqua distribuita a Las Palmas proviene dalla desalinizzazione.

Qui l’acqua utilizzata quotidianamente non viene semplicemente trattata, come accade in molte altre zone della Spagna, ma viene effettivamente “prodotta”.

Il processo di desalinizzazione permette di ottenere acqua potabile di alta qualità. L’acqua viene prelevata dall’Oceano Atlantico, sottoposta a diversi processi di filtrazione e infine trattata mediante osmosi inversa, eliminando praticamente tutti i sali e gran parte dei contaminanti eventualmente presenti.

Per questi motivi, secondo l’Organizzazione dei Consumatori e degli Utenti (OCU), è stata classificata come la terza migliore acqua della Spagna.

Fonte: iAgua

Nonostante ciò, è anche una delle acque del rubinetto meno consumate. Cambiare questa percezione rappresenta una delle principali sfide per Emalsa.

Fonte: Emalsa

Acqua del rubinetto a Tenerife

“Consumare l’acqua del rubinetto nelle abitazioni di Adeje è l’opzione più sostenibile dal punto di vista ambientale. Favorisce inoltre il risparmio economico, essendo più conveniente, di qualità e salutare rispetto all’acqua in bottiglia, che contribuisce all’inquinamento attraverso i rifiuti di plastica.”
– Amada Trujillo Bencomo, assessora dell’Area Salute e Qualità della Vita del Comune di Adeje

Nel 2020, le autorità di Tenerife hanno effettuato controlli straordinari per dimostrare ai cittadini che l’acqua fosse sicura.

I dati pubblicati mostrano che sono stati raccolti 1.609 campioni in centri sanitari, asili comunali, scuole, centri commerciali, ristoranti, spazi culturali e abitazioni private. I risultati hanno confermato che l’acqua era pienamente idonea al consumo.

Acqua del rubinetto a La Palma

L’acqua che arriva nelle abitazioni di La Palma è garantita come potabile, come indicato anche nelle bollette. Ciò significa che è considerata idonea al consumo umano.

Fonte: eldiario.es

Acqua del rubinetto a Fuerteventura

Fuerteventura presenta precipitazioni annuali molto basse e non dispone di fiumi con un flusso costante durante tutto l’anno. L’acqua è quindi una risorsa particolarmente scarsa.

Sull’isola esistono soltanto alcuni bacini, destinati principalmente all’agricoltura e non alla fornitura di acqua potabile.

Di conseguenza, tutta l’acqua di Fuerteventura proviene dal mare e viene trattata in diversi impianti di desalinizzazione distribuiti sull’isola. Senza questi impianti, lo sviluppo del turismo sarebbe stato praticamente impossibile.

L’acqua del rubinetto a Fuerteventura è sicura da bere. Tuttavia, può contenere livelli relativamente elevati di cloro, che ne influenzano il sapore. È perfettamente adatta anche per lavarsi e lavarsi i denti.

Acqua del rubinetto a Lanzarote

Poiché tutta l’acqua di Lanzarote è desalinizzata, può avere un sapore leggermente salato.

È comunque sicura da bere se proviene direttamente dalla rete pubblica. Tuttavia, molte strutture dispongono di aljibes, cioè serbatoi di accumulo utilizzati nei periodi in cui la fornitura viene interrotta a causa dell’elevata domanda.

Non tutti questi serbatoi vengono mantenuti adeguatamente e, in questi casi, un filtro per l’acqua può essere una buona soluzione.

Fonte: Canal Gestión Lanzarote

Gli abitanti si fidano della qualità dell’acqua del rubinetto?

“Quando fai la doccia, i capelli diventano fragili, e se fa male ai miei capelli, fa male anche al mio corpo. Quest’acqua non è naturale, viene dal mare e contiene molte sostanze chimiche.”
– Dipendente di un hotel a Las Palmas

Si tratta di un’opinione abbastanza comune tra gli abitanti delle Canarie.

È vero che l’acqua ha un sapore diverso e che il cloro può risultare poco gradevole per chi ha pelle o capelli sensibili. Tuttavia, non esistono prove che l’acqua del rubinetto desalinizzata sia peggiore rispetto ad altre acque pubbliche distribuite in Europa.

In futuro, ci auguriamo che i pregiudizi nei confronti dell’acqua desalinizzata diminuiscano.

Sono stati rilevati contaminanti come piombo, nitrati, microplastiche, PFAS, arsenico, batteri o pesticidi?

Sì. A novembre 2020 risultavano in vigore le seguenti restrizioni locali:

Sostanza	Zone/Area	Restrizione
Nitrati	Puerto de la Cruz Guacimara Esquilón (Tenerife), Puerto de la Cruz La Horca (Tenerife), La Aldea de San Nicolás Tasartico (Gran Canaria), San Bartolomé de Tirajana - Fataga (Gran Canaria)	L’acqua del rubinetto non dovrebbe essere consumata da bambini sotto i 3 anni o donne in gravidanza
Fluoruro	El Sauzal, La Matanza, La Victoria de Acentejo, San Juan de la Rambla (Tenerife), Mogán, San Bartolomé de Tirajana	L’acqua del rubinetto non dovrebbe essere consumata da bambini sotto gli 8 anni
Fluoruro	Icod de los Vinos, El Tanque	L’acqua del rubinetto non dovrebbe essere consumata dalla popolazione locale
Boro	Pájara (Fuerteventura): Costa Calma, Hotel H10 Tindaya, Hotel Pájara Beach, Urbanización Las Gaviotas; Mogán (Gran Canaria): El Cercado, Tabaibales e Playa de Mogán	L’acqua del rubinetto non dovrebbe essere consumata dalla popolazione locale
Trialometani (THM)	San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria), Los Sitios, Fataga e Caserones de Fataga	L’acqua del rubinetto non dovrebbe essere consumata dalla popolazione locale
Cloruri e sodio	Mogán (Gran Canaria): La Charca, Arguineguín, El Vento; Valverde (El Hierro)	L’acqua del rubinetto non dovrebbe essere consumata dalla popolazione locale

Scopri di più nelle informazioni delle autorità locali.

L’acqua del rubinetto alle Isole Canarie è dura o dolce?

In generale, l’acqua distribuita nelle Isole Canarie presenta una durezza media.

La rete di Canaragua a Tenerife indica un contenuto salino medio-basso. L’acqua può essere classificata come bicarbonato-calcica e i valori medi di durezza si aggirano tra 40 e 50 mg/l.

Qual è il miglior filtro per l’acqua a Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura e La Palma?

Una delle raccomandazioni più comuni da parte di idraulici ed esperti locali è quella di installare un sistema a osmosi inversa.

Tuttavia, se l’acqua del rubinetto non è stata dichiarata non potabile dalle autorità locali, l’osmosi inversa può risultare una soluzione eccessiva, costosa e con un maggiore consumo d’acqua. Inoltre, gran parte dell’acqua distribuita nelle Canarie è già stata trattata mediante osmosi inversa durante il processo di desalinizzazione.

Qual è quindi il miglior filtro per l’acqua alle Isole Canarie?

Un filtro per l’acqua di alta qualità con carbone attivo multistadio, come EcoPro, EcoPro Compact o PitcherPro, permette di ottenere un’acqua dal sapore migliore a un costo più contenuto, con un flusso elevato e un minore impatto ambientale.

EcoPro è stato testato localmente per oltre tre anni e utilizzato da centinaia di clienti soddisfatti nelle Isole Canarie.

Oltre a migliorare il sapore, contribuisce a ridurre oltre 100 potenziali contaminanti, tra cui cloro, pesticidi, erbicidi, microplastiche e residui farmaceutici, oltre a ridurre il calcare.

“Ottimo sapore”, “Super pratico” e “Non potevo credere a quanto stessi risparmiando” sono alcuni dei commenti più comuni dei clienti.

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Si può bere l’acqua del rubinetto nei ristoranti e dalle fontanelle pubbliche?

Sì. Salvo la presenza di specifici avvisi, è possibile bere l’acqua del rubinetto nei ristoranti e dalle fontanelle pubbliche.

E l’acqua in bottiglia alle Isole Canarie?

Uno studio del 2008 della multinazionale Philips indicava che il 93% degli abitanti delle Canarie beveva acqua in bottiglia.

Un altro studio del 2017 di TAPP Water indicava che le Isole Canarie erano la comunità autonoma spagnola con il minor consumo di acqua del rubinetto: solo il 23% dei cittadini dichiarava di berla. Seguivano le Isole Baleari con il 50% e la Comunità Valenciana con il 51%.

Tra i marchi di acqua in bottiglia più venduti alle Canarie figurano Firgas, Aquabona, Aquaviva, Bezoya, Font Vella, Fuenteide, Evian e Fuente Liviana.

Gran parte dell’acqua in bottiglia viene trasportata via nave dall’Europa continentale, con conseguenze negative sia dal punto di vista ambientale sia economico.

Inoltre, non esistono prove scientifiche che l’acqua in bottiglia sia più salutare dell’acqua del rubinetto locale. L’acqua in bottiglia è sottoposta a regolamentazioni differenti ed è stata spesso rilevata la presenza di quantità significative di microplastiche.

Le Isole Canarie affrontano inoltre un importante problema di inquinamento da plastica lungo spiagge e coste. Come turisti responsabili, dovremmo evitare di contribuire ulteriormente a questo problema.

Anche quando le bottiglie usate vengono gettate negli appositi contenitori per il riciclo, le isole dispongono di risorse limitate per la gestione dei rifiuti, con il risultato che una parte significativa della plastica finisce in discarica.

Fonte: El Día

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Conclusioni sull’acqua del rubinetto alle Isole Canarie

• L’acqua del rubinetto a Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura, Lanzarote e nelle altre isole è generalmente sicura da bere.
• La maggior parte dell’acqua del rubinetto dell’arcipelago proviene oggi dalla desalinizzazione, a causa della scarsità di fonti d’acqua locali.
• L’acqua desalinizzata, combinata con il cloro utilizzato per la disinfezione, può avere un sapore che molte persone trovano insolito o poco gradevole.
• Se non ti piace il sapore, puoi utilizzare un filtro di alta qualità e conveniente come EcoPro per ottenere un’acqua dal gusto migliore direttamente dal rubinetto.
• Se possibile, evita l’acqua in bottiglia: costa di più, ha un maggiore impatto sull’ambiente e non è stato dimostrato che sia più salutare dell’acqua del rubinetto.