Quais são os prós e os contras da água da torneira enriquecida com eletrólitos versus a água com eletrólito engarrafada? Existem benefícios ou riscos comprovados da água eletrolítica?
A tendência de beber água com infusão de eletrólitos, antes associada principalmente aos atletas, se expandiu para o público em geral. As opções são muitas, desde águas eletrolíticas engarrafadas vendidas em lojas até versões DIY usando água da torneira e aditivos eletrolíticos. Mas quais são os benefícios destas opções de hidratação e como resistem ao escrutínio científico? Além disso, há alguma desvantagem potencial em aumentar a ingestão de eletrólitos através da água? Vamos mergulhar.
O apelo da água eletrolítica
Água enriquecida com eletrólitos – minerais como sódio, potássio, cálcio e magnésio – supostamente oferece mais do que apenas matar a sede. Os fabricantes de águas eletrolíticas argumentam que seus produtos proporcionam melhor hidratação e podem auxiliar funções corporais que vão desde contrações musculares até sinalização nervosa. Os eletrólitos também são perdidos através do suor, que pode ser potencialmente reposto pela ingestão dessas águas melhoradas.
Hidratação e Saúde
Muitos estudos sugerem que essas afirmações são válidas (trocadilho intencional). Por exemplo, uma pesquisa no American Journal of Clinical Nutrition indica que as soluções eletrolíticas podem fornecer hidratação mais sustentada do que a água pura, especialmente durante atividades físicas prolongadas ou trabalho em ambientes quentes.
Além disso, as águas eletrolíticas podem ser benéficas em momentos de doença, como ao lidar com vômitos ou diarreia, pois ambos podem causar perda significativa de líquidos e eletrólitos. A água com infusão de eletrólitos pode ajudar a repor essas perdas e ajudar na recuperação.
Água eletrolítica engarrafada versus água de torneira enriquecida com eletrólito
Água engarrafada com eletrólito e água da torneira enriquecida com eletrólito podem parecer semelhantes, mas há algumas diferenças a serem consideradas.
A água eletrolítica engarrafada é frequentemente formulada para conter um equilíbrio ideal de eletrólitos para consumo geral. No entanto, os valores reais podem variar muito entre as marcas. Alguns podem conter um mínimo de eletrólitos, enquanto outros são formulados para atletas e podem conter níveis mais elevados para compensar o que é perdido no suor durante exercícios intensos.
Por outro lado, a água da torneira enriquecida com eletrólitos permite a personalização. Usando comprimidos ou gotas de eletrólitos, os indivíduos podem controlar a quantidade e o tipo de eletrólitos que adicionam à água da torneira. Isto pode ser uma vantagem para quem tem necessidades ou preferências específicas, mas também requer mais conhecimento e cuidado para evitar desequilíbrios.
Eletrólitos na água normal da torneira
Os processos locais de tratamento de água também afetam o conteúdo de eletrólitos. Os fornecedores de água podem adicionar certos minerais de volta à água após o tratamento para melhorar seu sabor e conteúdo nutricional.
Normalmente, os níveis de eletrólitos na água da torneira são bastante baixos em comparação com os encontrados em alimentos ou bebidas eletrolíticas específicas. No entanto, esses níveis podem contribuir para a ingestão geral de eletrólitos e minerais, especialmente se você beber uma quantidade substancial de água todos os dias. É importante notar que o conteúdo eletrolítico da água da torneira, embora benéfico, provavelmente não será suficiente para repor os eletrólitos perdidos durante atividades físicas intensas ou doenças. Para isso, geralmente são necessárias fontes mais concentradas de eletrólitos.
As potenciais armadilhas da água eletrolítica
Embora a água eletrolítica possa ser benéfica, há possíveis desvantagens a serem consideradas.
Desequilíbrio eletrolítico
Assim como a deficiência de eletrólitos pode causar problemas, o excesso também pode. Beber muita água eletrolítica, especialmente variedades com alto teor de sódio ou potássio, pode causar hipernatremia ou hipercalemia, respectivamente. Essas condições podem desencadear sintomas que vão desde náuseas e batimentos cardíacos irregulares até problemas mais graves, como doenças renais ou cardíacas.
Custo e sustentabilidade
A água eletrolítica engarrafada pode ser cara em comparação com a água da torneira normal. Além disso, o impacto ambiental O número de garrafas plásticas é considerável, gerando preocupações sobre a sustentabilidade.
Em contraste, melhorar a água da torneira com eletrólitos pode ser uma alternativa econômica e ecologicamente correta, desde que se monitore cuidadosamente o tipo e a quantidade de eletrólitos adicionados.
Água eletrolítica é desnecessária para necessidades médias de hidratação
É importante notar que a maioria das pessoas, em circunstâncias normais e com uma dieta equilibrada, obtém todos os eletrólitos de que necessita através dos alimentos. A menos que você pratique atividades físicas intensas e prolongadas ou se recupere de uma doença, a água eletrolítica geralmente não é necessária e a água pura é suficiente para a hidratação.
Como medir eletrólitos em bebidas
Assista a este vídeo para ter uma visão geral rápida de como medir eletrólitos em bebidas esportivas e água potável.
Conclusão sobre água de torneira enriquecida com eletrólito versus água engarrafada com eletrólito?
As águas enriquecidas com eletrólitos, tanto engarrafadas quanto da torneira, oferecem benefícios potenciais, especialmente para atletas, aqueles que trabalham em ambientes quentes ou indivíduos em recuperação de certas doenças. No entanto, eles também apresentam desvantagens potenciais, como o risco.
Fontes e links:
Para as afirmações específicas do artigo, abaixo estão referências gerais que você pode consultar para obter mais informações:
O American Journal of Clinical Nutrition tem numerosos estudos sobre o papel das bebidas eletrolíticas e da hidratação. Veja, por exemplo, "Água, Hidratação e Saúde" (Popkin, D'Anci e Rosenberg, 2010).
O Journal of Strength and Conditioning Research também possui estudos relacionados, como "Os efeitos da perda de líquidos no desempenho físico : Uma revisão crítica" (Casa, 1999).
Para obter informações sobre o papel da terapia de reidratação oral nas doenças, o site da Organização Mundial da Saúde é um recurso confiável.
Para possíveis aspectos negativos, recursos como a Mayo Clinic ou a Harvard Health Publishing fornecem informações detalhadas sobre tópicos como consumo de açúcar e equilíbrio eletrolítico.
