A água engarrafada não é saudável?
Durante os últimos anos, tem havido um grande debate sobre o consumo e a poluição do plástico. O tema que não tem sido tão discutido são os aspectos de saúde da água engarrafada.
Geralmente, as empresas de água engarrafada têm elogiado os benefícios da água engarrafada para a saúde. Mas e se não for nada mais saudável? E se for realmente prejudicial à saúde, causando diminuição da fertilidade e danos permanentes a bebês e crianças?
Neste artigo, exploraremos os problemas de saúde associados à água engarrafada e por que a água filtrada da torneira é a melhor opção.
Água engarrafada é saudável?
Água mineral, água de nascente natural, água vulcânica, água de geleira… são muitas as marcas que proclamam água potável mais saudável com base em tais atributos. Mas existe alguma evidência científica de que a água mineral é mais saudável?
A maioria dos participantes de um estudo de 2009 no Reino Unido acreditava que a água engarrafada traz alguns benefícios à saúde. Fonte: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2458 -9-196
Em um artigo anterior, analisamos todas as afirmações de que a água mineral é mais saudável que a água da torneira.
Os minerais encontrados em algumas águas engarrafadas incluem magnésio, cálcio, cloreto, bicarbonato de sódio e potássio. Todos estes são minerais essenciais para a vida humana. Portanto, pode ser facilmente entendido se a água mineral é percebida como saudável. No entanto, não há nenhuma evidência científica de que seja mais saudável do que a água da torneira.
Por que as pessoas acham que a água engarrafada é mais saudável?
A razão histórica pela qual a água de nascente e a água mineral são consideradas mais saudáveis é provavelmente porque sim. A água nas cidades era frequentemente poluída e, até a cloração, muitas vezes causava doenças transmitidas pela água, como cólera e febre tifóide. Beba água limpa de nascente em um resort por uma semana e provavelmente você se sentirá melhor.
O engarrafamento e a comercialização de águas minerais naturais começaram na Europa em meados do século XVI, com águas minerais de Spa na Bélgica, de Vichy na França, de Ferrarelle na Itália e Apollinaris na Alemanha.
Fonte: https://naturalmineralwaterseurope.org/water/history-of-natural -água mineral/
Para complicar ainda mais, muitos alemães acreditam que o mineral espumante é ainda mais saudável. É verdade que mata mais a sede. Na realidade, muitas vezes é o oposto, como você descobrirá a seguir.
E se a água engarrafada for realmente prejudicial à saúde?
A esta altura, está claro que as embalagens plásticas são um dos principais contribuintes para a destruição de muitas espécies em nosso planeta. Mas e se isso também estiver extinguindo lentamente os humanos?
Aqui estão seis evidências claras de que a água engarrafada não é saudável.
1. Microplásticos na água engarrafada
Um estudo recente da Organização Mundial da Saúde (OMS) descobriu que em 93% das marcas populares de água engarrafada testadas, a água continha fibras plásticas (resultados semelhantes também foram encontrados em um estudo conduzido pela Fredonia State University de Nova York). Embora os estudos sobre a existência de microplásticos na água engarrafada e o perigo potencial que isso representa ainda estejam nos estágios iniciais, só podemos imaginar os potenciais efeitos a longo prazo do consumo de plástico.
Fonte: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem. 2018.00407/completo
Além disso, foi demonstrado que os microplásticos entram em nossas veias sanguíneas, testículos, cérebro e outros órgãos que podem causar danos ao longo do tempo.
2. Ftalatos em água engarrafada
Uma das substâncias mais nocivas do plástico são os ftalatos. Nos últimos anos, os pesquisadores associaram os ftalatos à asma, transtorno de déficit de atenção e hiperatividade, câncer de mama, obesidade e diabetes tipo II, baixo QI, problemas de neurodesenvolvimento, problemas comportamentais, transtornos do espectro do autismo, desenvolvimento reprodutivo alterado e problemas de fertilidade masculina.
Fonte: https://www.theguardian. com/lifeandstyle/2015/feb/10/phthalates-plastics-chemicals-research-análise
A pesquisadora Dra. Shanna Swan chegou ao ponto de dizer que os ftalatos são a principal causa do aumento da infertilidade.
De acordo com a indústria de plásticos, o plástico PET usado na maioria das águas engarrafadas é totalmente seguro. Eles afirmam que não existem ftalatos químicos no PET e, portanto, não lixiviam essas substâncias.
No entanto, vários relatórios sugerem que os ftalatos ainda vazam das garrafas PET para o conteúdo da garrafa. Uma possibilidade pode ter a ver com o uso de PET reciclado. Isto significa que, à medida que os fabricantes de garrafas utilizam cada vez mais PET reciclado, isso torna-as mais prejudiciais.
Fonte: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc /artigos/PMC2854718/
3. Produtos químicos desreguladores endócrinos (hormonais)
Um estudo realizado em 2015 com amostras de água de 29 marcas de garrafas de água na Espanha mostrou atividade hormonal em todas as amostras. Este era estrogênico em 79,3% e antiestrogênico em 37,9% das amostras e era androgênico em 27,5% e antiandrogênico em 41,3%. Atividades semelhantes às hormonais observadas nas águas provenientes de garrafas de plástico e de vidro sugerem que as embalagens plásticas não são a única fonte de contaminação e que a fonte da água e o processo de engarrafamento podem desempenhar um papel, entre outros fatores. Fonte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25454229/
Outro estudo de 2009 com 20 marcas de água engarrafada com receptor alfa de estrogênio humano detectou contaminação estrogênica em 60% de todas as amostras com atividade máxima equivalente a 75,2 ng/l do hormônio sexual natural 17β-estradiol. Fonte: https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-009 -0107-7
Ambos os estudos concluíram que são necessárias muito mais pesquisas, mas o financiamento neste espaço é limitado, pois não há interesses comerciais.
4. BPA em garrafas PET
Outro problema com a reciclagem é o Bisfenol A (BPA) encontrado em garrafas PET recicladas (rPET). Um estudo de 23 amostras de pellets, pré-formas e garrafas virgens e recicladas obtidas de cinco fabricantes europeus diferentes mostrou “níveis significativamente mais elevados de BPA em PET reciclado”. A indústria de garrafas PET afirma que os níveis estão abaixo de qualquer medida prejudicial.
5. Antimon usado para criar garrafas PET de água
O antimônio químico usado como catalisador na criação de PET pode causar possíveis problemas de saúde. Antimon não é cancerígeno, mas pode causar diarréia e vômito. Vários estudos descobriram que o antimon está vazando para a água engarrafada ao longo do tempo. As concentrações encontradas na água engarrafada estão abaixo do limite máximo permitido, mas provavelmente é melhor não expor bebês e crianças pequenas.
Fonte: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653520319275< /a>
6. Água engarrafada com gás faz mal aos dentes
Com água com gás, você frequentemente expõe seus dentes ao ácido. A água carbonatada contém ácido carbônico, que, como qualquer ácido, é uma ameaça aos dentes. A água com gás sem sabor tem um pH de cerca de 5, em comparação com a água normal da torneira, que tem um pH de cerca de 7. As águas com sabor cítrico geralmente têm níveis de ácido mais elevados que aumentam o risco de danos ao esmalte. Mas os danos causados pela água com gás são insignificantes quando comparados com bebidas açucaradas como a Coca-Cola.
Fontes:
https:// www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/the-truth-about-sparkling-water-and-your-teeth
https://www. mcgill.ca/oss/article/health-and-nutrition-quackery/carbonated-water-bad-your-teeth
Conclusão sobre o impacto negativo da água engarrafada na saúde
A indústria da água engarrafada continua a anunciar os benefícios para a saúde da água mineral engarrafada. No entanto, não há provas científicas de que a água engarrafada seja mais saudável do que a água da torneira. Pelo contrário, descobriu-se que a água engarrafada contém microplásticos, atividade hormonal, BPA, ftalatos e antimônio. As pequenas quantidades encontradas podem não afetar os adultos, mas para bebês, crianças pequenas e mulheres grávidas há definitivamente motivo de preocupação.
Em resumo, evite água engarrafada, se puder. É um desperdício de dinheiro, inconveniente, mau para o ambiente, possivelmente prejudicial à saúde e existem alternativas muito melhores. Se você está preocupado com a qualidade da água da torneira ou não gosta do sabor, compre um filtro de água de alta qualidade.
Isenção de responsabilidade sobre os aspectos adversos à saúde da água engarrafada
Esta evidência não é conclusiva para provar que existe uma ligação entre a água engarrafada e doenças de longo prazo/impactos adversos à saúde. A indústria de água engarrafada e embalagens afirma que a água engarrafada é “perfeitamente segura” para consumo, apontando para mais de 30 anos de uso de garrafas PET. No entanto, como muitas pessoas consomem água engarrafada todos os dias, vale a pena levar a sério os riscos.
