Quelle quantité d'eau devons-nous boire par jour ? Quelle est la vérité sur la recommandation de 3 litres ?
L'eau est la source de toute vie sur terre. Sans cela, nous ne serions pas là et sans cela, nous ne pouvons pas survivre. En effet, selon les conditions, un être humain ne peut pas rester plus de quelques jours sans eau. Le corps humain est composé à 60 % d’eau – en termes de poids. L'eau est nécessaire à presque toutes les fonctions corporelles, de l'élimination des toxines au transport des nutriments, en passant par la digestion, etc. Mais quelle quantité d'eau faut-il boire exactement par jour ?
Et si vous buviez 3 litres d'eau par jour ?
La réalité est qu'il n'y a aucune recherche scientifique derrière ce chiffre. Il s'agit probablement d'une idée fausse basée sur les recherches menées par le Conseil sur l'alimentation et la nutrition du Conseil national de recherches en 1945 et sur le livre Nutrition pour une bonne santé de 1974. Ce dernier stipule que nous devrions consommer l'équivalent de 6 à 8 verres par jour, fruits et légumes compris, boissons caféinées et gazeuses, voire bière. La BBC a publié un excellent article sur le mythe des 3 litres. par jour.
Alors, quelle quantité d'eau dois-je boire ?
Le consensus généralement accepté est qu'une personne devrait consommer l'équivalent de 6 à 8 verres de 8 onces par jour. Bien qu’il s’agisse d’une bonne ligne directrice, certaines personnes pourraient en exiger plus ou moins. Cela dépend de votre niveau d'activité ou de l'endroit où vous vivez. Par exemple, si vous vivez dans une région chaude, vous transpirerez davantage et devrez vous réhydrater plus souvent.
Directives de consommation d'eau par les établissements de santé
Le L'IOM (Institute of Medicine) américain a défini les directives suivantes concernant l'apport hydrique :
- Pour les hommes : 13 tasses (environ 3 litres)
- Pour les femmes : 9 tasses (un peu plus de 2 litres)
- Pour les femmes enceintes : 10 tasses (environ 2,3 litres)
- Pour les femmes qui allaitent : 12 tasses (un peu moins de 3 litres)
Ces directives peuvent bien entendu être ajustées en fonction de vos propres besoins. OM estime également qu’environ les ⅕ de notre apport proviennent de la nourriture que nous consommons. Même si le café et le thé ont mauvaise réputation en raison de leurs propriétés diurétiques, ils contribuent néanmoins à votre apport hydrique.
D'autres directives de l'Académie nationale des sciences, de l'ingénierie et de la médecine recommandent une consommation légèrement plus élevée, avec 3,7 litres pour les hommes et 2,7 litres pour les femmes.
Eau en bouteille ou du robinet ?
Aux États-Unis, l'eau du robinet est réglementée par l'EPA (Environmental Protection Agency). L'EPA définit une liste de contaminants qui doivent être réglementés dans l'eau potable, afin de protéger la santé publique. Pour chacun de ces contaminants, l'EPA fixe une quantité limite de concentration acceptable dans les systèmes d'eau publics. Ces normes sur les contaminants sont requises par la Loi sur la salubrité de l'eau potable (SDWA).
D'un autre côté, l'eau en bouteille, qui est un produit emballé, est réglementée par la FDA. Bien que l'EPA et la FDA aient des normes de qualité similaires, les normes de la FDA sont plus souples en termes de fréquence à laquelle l'eau en bouteille doit être testée et n'obligent pas les entreprises à partager les résultats de leurs tests avec les consommateurs.
Dans la plupart des pays d'Europe, l'eau est réglementée par la directive sur l'eau potable de l'UE. La réglementation locale de chaque pays garantit sa mise en œuvre. La réglementation sur l’eau en bouteille est généralement moins stricte.
Il n'existe aucune preuve que l'eau en bouteille soit plus saine. Au contraire, c’est moins réglementé. Aux États-Unis, 45 % de l’eau en bouteille est constituée d’eau du robinet filtrée et vendue à prix élevé. Par exemple, l'eau Dasani n'est rien de plus que l'eau du robinet municipale glorifiée de Marietta, près d'Atlanta.
Dans le cas de jeunes enfants etd'une femme enceinte, il Il est fortement recommandé d'utiliser un filtre à eau, tel qu'EcoPro, pour éliminer les traces de plomb et d'autres contaminants.
Si vous vous inquiétez du goût, du plomb, des microplastiques ou d'autres contaminants, la solution la moins chère et la plus simple consiste à vous procurer un filtre de haute qualité, tel que EcoPro de TAPP Water. Les cartouches EcoPro sont recyclables, vous n'aurez donc plus jamais à utiliser de plastique lié à l'eau.
Conclusion sur 3 litres d'eau par jour
- Boire 8×8 ou 3 litres d'eau par jour est un mythe, mais consommer de l'eau quand on a soif est toujours une bonne chose
- Pour la plupart des gens, il est recommandé de consommer entre 2 et 4 litres d'eau par jour sous forme d'aliments et de boissons
- Il n'existe aucune preuve scientifique que l'eau en bouteille soit plus saine que l'eau du robinet ou l'eau du robinet filtrée
- Évitez l'eau en bouteille si vous le pouvez, car elle est chère, peu pratique et mauvaise pour l'environnement
- Si vous n'aimez pas le goût de l'eau du robinet ou si vous vous inquiétez des contaminants, utilisez un filtre à eau du robinet abordable tel que EcoPro de TAPP Water
