Quelle quantité d’eau faut-il boire par jour ?

22 septembre 2022 Magnus Jern

Quelle quantité d'eau devrions-nous boire par jour ? L'eau est la source de toute vie sur terre. Sans cela, nous ne serions pas là et sans cela, nous ne pouvons pas survivre. En effet, selon les conditions, un être humain ne peut pas rester plus de quelques jours sans eau. Le corps humain est composé à 60 % d’eau – en termes de poids. L'eau est nécessaire à presque toutes les fonctions corporelles, de l'élimination des toxines au transport des nutriments, en passant par la digestion, etc. Mais quelle quantité d'eau devriez-vous boire exactement par jour ?

Et si vous buviez 3 litres d'eau par jour ?

La réalité est qu’il n’y a aucune recherche scientifique derrière ce chiffre. Il s'agit probablement d'une idée fausse basée sur une recherche menée par le Food and Nutrition Board du National Research Council en 1945 et le livre Nutrition for Good Health de 1974. Ce dernier stipule que nous devrions consommer l'équivalent de 6 à 8 verres par jour, fruits et légumes compris. , boissons caféinées et gazeuses, même de la bière. Lisez le histoire complète sur l'eau du robinet sur BBC.

Alors, quelle quantité d'eau dois-je boire ?

Le consensus généralement accepté est qu'une personne devrait consommer l'équivalent de 6 à 8 verres de 8 onces par jour. Bien qu’il s’agisse d’une bonne ligne directrice, certaines personnes pourraient en exiger plus ou moins. Cela dépend de votre niveau d'activité ou de l'endroit où vous vivez. Par exemple, si vous vivez dans une région chaude, vous transpirerez davantage et devrez vous réhydrater plus souvent.

Directives des établissements de santé

L'IOM (Institute of Medicine) américain a fixé les directives suivantes concernant l'apport hydrique : • Pour les hommes : 13 tasses (environ 3 litres) • Pour les femmes : 9 tasses (un peu plus de 2 litres) • Pour les femmes enceintes : 10 tasses (environ 2,3 litres) • Pour les femmes qui allaitent : 12 tasses (un peu moins de 3 litres) Ces directives peuvent bien entendu être ajustées en fonction de vos propres besoins. L’OIM estime également qu’environ les ⅕ de notre apport proviennent de la nourriture que nous consommons. Même si le café et le thé ont mauvaise réputation en raison de leurs propriétés diurétiques, ils contribuent néanmoins à votre apport hydrique.

Eau en bouteille ou du robinet ?

Aux États-Unis, l'eau du robinet est réglementée par l'EPA (Environmental Protection Agency). L'EPA définit une liste de contaminants qui doivent être réglementés dans l'eau potable, afin de protéger la santé publique. Pour chacun de ces contaminants, l'EPA fixe une quantité limite de concentration acceptable dans les systèmes d'eau publics. Ces normes sur les contaminants sont requises par la Loi sur la salubrité de l'eau potable (SDWA). D'un autre côté, l'eau en bouteille, qui est un produit emballé, est réglementée par la FDA. Bien que l'EPA et la FDA aient des normes de qualité similaires, les normes de la FDA sont plus souples en termes de fréquence à laquelle l'eau en bouteille doit être testée et elles n'obligent pas les entreprises à partager les résultats de leurs tests avec les consommateurs. Il n'existe aucune preuve que l'eau en bouteille soit en meilleure santé. Au contraire, c’est moins réglementé. Aux États-Unis, 45 % de l’eau en bouteille est constituée d’eau du robinet filtrée et vendue à prix élevé. Par exemple, l'eau Dasani n'est rien de plus que l'eau du robinet municipale glorifiée de Marietta, près de Atlanta. Dans le cas de jeunes enfants et d'une femme enceinte, il est fortement recommandé d'utiliser un filtre à eau, tel que TAPP pour éliminer les traces de plomb et autres contaminants. Si le goût vous inquiète, plomb, microplastiques ou autres contaminants : la solution la moins chère et la plus simple consiste à vous procurer un filtre à bloc de charbon, tel que le TAPP. Les cartouches de recharge TAPP sont biodégradables, vous n'aurez donc plus jamais à utiliser de plastique lié à l'eau.